Black Forest Brownies
Oppskrift på deilige black forest brownies med rik sjokoladesmak og friske kirsebær. Perfekt som dessert eller kake til spesielle anledninger.
Om denne retten
Disse Black Forest Brownies tar deg rett inn i hjertet av det tyske kjøkkenets klassiske desserter. Kombinasjonen av rik, mørk sjokolade, sprø pekannøtter og søte, syrlige kirsebær gir en uimotståelig smaksopplevelse som minner om den ikoniske Black Forest-kaken. Enten du er på jakt etter en avslappende helgekos eller en imponerende dessert til en spesiell anledning, er disse browniesene et must-try.
Ingredienser
- 1. Kokende spray
- 2. 4 (1 unse) firkanter med semi-søt bakechokolade
- 3. 1,8 dl smør
- 4. 3,6 dl hvitt sukker
- 5. 3 egg, pisket
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 2,4 dl allsidig mel
- 8. 1,2 dl pekannøtter
- 9. 1,2 dl tørkede kirsebær
- 10. 1,2 dl sjokoladeknapper
Ingredienser
- 1. Kokende spray
- 2. 4 (1 unse) firkanter med semi-søt bakechokolade
- 3. 1,8 dl smør
- 4. 3,6 dl hvitt sukker
- 5. 3 egg, pisket
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 2,4 dl allsidig mel
- 8. 1,2 dl pekannøtter
- 9. 1,2 dl tørkede kirsebær
- 10. 1,2 dl sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Kled en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform med aluminiumsfolie, slik at det henger litt over kantene. Spray folien med matlagingsspray.
- 22. Smelt bakechokolade og smør sammen i en mikrobølgeovnssikker glass- eller keramikkbolle i 30-sekunders intervaller, rør om etter hver smelting, i totalt 1 til 3 minutter. Rør sukker inn i sjokolademiksturen til det er oppløst. La blandingen avkjøles litt.
- 33. Rør inn eggene i sjokolademiksturen til det er godt blandet; tilsett vaniljeekstrakt. Rør inn melet bare til det er fuktet.
- 44. Kjør pekannøtter og tørkede kirsebær i en food processor til de er hakket; vend inn i røren sammen med sjokoladebiter. Fordel røren jevnt i den forberedte bakeformen.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen til brownies begynner å trekke seg fra kantene og er faste i midten, ca. 1 time.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å smelte sjokoladen og smøret forsiktig, slik at ikke massen blir for tykk.
- 2Gjør ekstra mye av pekannøtt- og kirsebærblanding for en deilig crunch i browniesene.
- 3For en enda mer intens sjokoladeopplevelse, bruk mørk sjokolade i stedet for semi-søt.
Serveringsforslag
Servér de varme, luftige browniesene med en klatt pisket krem og en dæsj av søt kirsebærsaus for en perfekt balanse av søtt og syrlig. En kopp friskbrygg kaffe eller et glass rødvin vil runde av denne vidunderlige desserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Black Forest Brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Black Forest Brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Black Forest Brownies?▼
Total tilberedningstid for Black Forest Brownies er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Black Forest Brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Black Forest Brownies?▼
En porsjon av Black Forest Brownies inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
