Black Forest Barer med Kirsebær og Sjokolade
Lær hvordan du lager deilige Black Forest barer med sjokolade, kirsebær og krem. Perfekt som søt snacks eller dessert, enkel å lage hjemme.
Foto av Juris Freidenfelds på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 3.6 dl hvetemel
- 0.8 dl usøtet kakaopulver
- 0.6 dl mandelmel
- 0.5 ts salt
- 225 g usaltet smør, romtemperert
- 1.6 dl sukker
- 2.4 dl kirsebærsyltetøy
- 1.8 dl tørkede kirsebær, hakket
- 2 ss fersk sitronjuice
- 1.5 ts maisstivelse
- 0.25 ts ren mandelekstrakt
- 43 g hvit sjokolade, hakket
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 3.6 dl hvetemel
- 0.8 dl usøtet kakaopulver
- 0.6 dl mandelmel
- 0.5 ts salt
- 225 g usaltet smør, romtemperert
- 1.6 dl sukker
- 2.4 dl kirsebærsyltetøy
- 1.8 dl tørkede kirsebær, hakket
- 2 ss fersk sitronjuice
- 1.5 ts maisstivelse
- 0.25 ts ren mandelekstrakt
- 43 g hvit sjokolade, hakket
Slik gjør du:
- Belegg en 23 x 33 cm stor bakeform med aluminiumsfolie, med 5 cm overheng på to sider. Smør den med matlagingsspray.
- Visp hvetemel, kakaopulver, mandelmel og salt i en middels stor bolle.
- Pisk smør og sukker i en stor bolle med en mikser på middels hastighet til det er kremaktig, ca. 2–3 minutter.
- Skru ned mikserens hastighet til middels lav. Pisk inn melblandingen til den er godt blandet.
- Trykk deigen jevnt ut i den forberedte bakeformen i et tynt lag med fuktede hender.
- Sett i kjøleskapet til den er fast, ca. 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Stek til sjokoladebunnen er stivnet, ca. 25–30 minutter. La den avkjøle helt i formen.
- I mellomtiden, bland syltetøy, tørkede kirsebær, sitronsaft, maisstivelse, mandelekstrakt og 0.5 dl vann i en liten kjele.
- Kok opp og la det småkoke, rør av og til, til tørkede kirsebær er myke og blandingen tykner, ca. 10 minutter.
- Fordel over sjokoladebunnen og la det avkjøle helt.
- Løft ut barene av formen ved hjelp av aluminiumsfolien.
- Ha hvit sjokolade i en mikrobølgesikker bolle og varm i 30-sekunders intervaller, rør mellom hver gang, til den er glatt. Drypp over barene.
- La det stivne før du skjærer i firkanter.
Om denne retten
Disse rike, mørke sjokoladebarene er en nydelig kombinasjon av klassisk Schwarzwälder kirsebær-smak og en lekker kremaktig konsistens. Oppskriften er inspirert av den ikoniske Schwarzwälder Kirschtorte, men i en enklere, mer portabel versjon. Disse barene er perfekte for både kaffekos og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å la deigen hvile i kjøleskapet før den bakes – dette gir en sprøere, mer kompakt bunn.
- 2Miks syltetøyet grundig med vann, maisstivelse og mandelaroma for en myk, glatt kirsebærfyll.
- 3Hakket hvit sjokolade gir et flott visuelt preg og en fin kontrast til de mørke sjokoladebarene.
Serveringsforslag
Server de søte, intense Black Forest-barene med en kopp sterk kaffe eller et glass kjølig kirsebærvin for en perfekt avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Black Forest Barer med Kirsebær og Sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Black Forest Barer med Kirsebær og Sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Black Forest Barer med Kirsebær og Sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Black Forest Barer med Kirsebær og Sjokolade er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Black Forest Barer med Kirsebær og Sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Black Forest Barer med Kirsebær og Sjokolade?▼
En porsjon av Black Forest Barer med Kirsebær og Sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
