Black Eyed Pea Fritters
Lær hvordan du lager deilige black eyed ert fritters med vår enkle oppskrift. Perfekt som forrett eller snacks, rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Black Eyed Pea Fritters er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Olje til dypsteking, store egg, pisket, teskje salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. Olje til dypsteking
- 2. 680 gram svarte øyne-bønner, kokte (hermetikk fungerer like godt)
- 3. 2 store egg, pisket
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 1/2 teskje svart pepper
- 6. 1,2 dl hvetemel
- 7. 1 liten til middels løk, finhakket
- 8. 1/4 teskje natron
- 9. 1/4 teskje bakepulver
Ingredienser
- 1. Olje til dypsteking
- 2. 680 gram svarte øyne-bønner, kokte (hermetikk fungerer like godt)
- 3. 2 store egg, pisket
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 1/2 teskje svart pepper
- 6. 1,2 dl hvetemel
- 7. 1 liten til middels løk, finhakket
- 8. 1/4 teskje natron
- 9. 1/4 teskje bakepulver
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp omtrent en halv tomme olje i en stor, dyp stekepanne til 180 grader Celsius.
- 22. Mos kokte erter i en stor blandebolle. Tilsett de resterende ingrediensene og bland godt. Form til små kaker, i ønsket størrelse.
- 33. Legg forsiktig kakene i den varme oljen og stek til de er gylne på den ene siden.
- 44. Snu forsiktig kakene og fortsett å steke til de er gylne på den andre siden og gjennomstekte i midten.
- 55. Ta dem opp og la dem renne av på kjøkkenpapir. Server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Black Eyed Pea Fritters?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Black Eyed Pea Fritters. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Black Eyed Pea Fritters?▼
Total tilberedningstid for Black Eyed Pea Fritters er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Black Eyed Pea Fritters vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Black Eyed Pea Fritters?▼
En porsjon av Black Eyed Pea Fritters inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Karrifriterte potetkaker
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Potet-soufflé
