Blåbærvafler
Oppskrift på deilige blåbær waffles, perfekte til frokost eller brunch. En enkel og smakfull vaffeloppskrift med blåbær.
Om denne retten
De luftige, grønne vafflene er en lekker oppskrift som lar deg starte dagen på den beste måten. Blåbærene gir en herlig, søt-sure kontrast til de sprø, nøtteaktige vaffelene, og kardemommen tilfører en deilig duft og aroma. Dette er en perfekt meny for en langsom og avslappet helgefrokost eller brunch med venner.
Ingredienser
- 1. Vegetabilsk sprayolje
- 2. 2,4 dl fullkornsmel til bakverk
- 3. 2,4 dl havremel
- 4. 2 ss linfrø, malt
- 5. 1 ss bakepulver
- 6. 1/4 ts malt kardemomme
- 7. 1 ts kanel
- 8. 1/4 ts salt
- 9. 2,4 dl skummet melk
- 10. 1 pint blåbær
- 11. 2 eggehviter
- 12. 2 ss valnøtter, hakket
- 13. 2 ss smør, smeltet
Ingredienser
- 1. Vegetabilsk sprayolje
- 2. 2,4 dl fullkornsmel til bakverk
- 3. 2,4 dl havremel
- 4. 2 ss linfrø, malt
- 5. 1 ss bakepulver
- 6. 1/4 ts malt kardemomme
- 7. 1 ts kanel
- 8. 1/4 ts salt
- 9. 2,4 dl skummet melk
- 10. 1 pint blåbær
- 11. 2 eggehviter
- 12. 2 ss valnøtter, hakket
- 13. 2 ss smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp vaffeljernet; spray med kokespray. Visp mel, linfrø, bakepulver, kardemomme, kanel og salt i en bolle. Tilsett de resterende ingrediensene; bland til det er klumpete. Hell ½ kopp røre på jernet; stek i 5 til 6 minutter. Gjenta med resten av røren.
- 22. Varm opp vaffeljernet; spray med kokespray. Visp mel, linfrø, bakepulver, kardemomme, kanel og salt i en bolle. Tilsett de resterende ingrediensene; bland til det er klumpete. Hell ½ kopp røre på jernet; stek i 5 til 6 minutter. Gjenta med resten av røren.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, modne blåbær for best smaksresultat - de gir vafflene en fyldig, bærrik smak.
- 2Visp eggehvitene rett før du skal helle røren på vaffeljernet for luftigst mulig resultat.
- 3Sprinkle litt ekstra malt kardemomme over vafflene rett før servering for en intens, aromatisk finish.
Serveringsforslag
Disse blåbærvafflene passer utmerket sammen med et glass frisk appelsinjuice eller en god kopp kaffe. Topp gjerne med et dryss hele valnøtter, rømme og litt ahornsirup for en ekstra lekker smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbærvafler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbærvafler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbærvafler?▼
Total tilberedningstid for Blåbærvafler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbærvafler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbærvafler?▼
En porsjon av Blåbærvafler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
