Ingredienser
- 0.8 dl sukker
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl vann
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 ts maisstivelse
- 280 g blåbær
- 2.4 dl hvetemel
- 1.75 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 stort egg
- 1.2 dl helmelk
- 113 g usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 0.8 dl sukker
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl vann
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 ts maisstivelse
- 280 g blåbær
- 2.4 dl hvetemel
- 1.75 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 stort egg
- 1.2 dl helmelk
- 113 g usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Sett ovnsristen i midten og forvarm ovnen til 190°C. Smør en 23 cm kvadratisk bakeform.
- Rør sammen 0.8 dl sukker med vann, sitronsaft og maisstivelse i en liten kjele. Rør inn blåbærene. Kok opp, og la det småkoke under omrøring av og til i 3 minutter. Ta kjelen av varmen.
- Visp sammen mel, bakepulver, salt og resten av sukkeret (1.2 dl) i en middels stor bolle.
- Visp sammen egg, melk, smør og vaniljeekstrakt i en stor bolle. Tilsett melblandingen, og visp til det akkurat er blandet.
- Fordel røren jevnt i bakeformen. Hell deretter blåbærblandingen jevnt over røren (bærene vil synke).
- Stek til en kniv satt inn i midten av kaken kommer ut ren, ca. 25–30 minutter. Avkjøl i formen på en rist i 5 minutter.
Om denne retten
Blåbærpuddingkake med sitron er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer sukker, sukker, vann og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbærpuddingkake med sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbærpuddingkake med sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbærpuddingkake med sitron?▼
Total tilberedningstid for Blåbærpuddingkake med sitron er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbærpuddingkake med sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbærpuddingkake med sitron?▼
En porsjon av Blåbærpuddingkake med sitron inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
