Blåbærkremostpuddingkake I
Oppskrift på en deilig blåbærkremost formkake med friske blåbær og kremost, perfekt for kaker eller kaffen. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne saftige og delikate blåbærkremostpuddingkaken er en ekte smaksopplevelse som tar deg rett tilbake til norske bærskoger. Den lyseblå frukten gir kaken et vakkert preg og en forfriskende bærsmak som balanseres perfekt av den kremete ostekaken. Denne klassiske oppskriften er en mye elsket favoritt for alle som liker å bake, og den passer like godt til en koselig kaffekopp som til et festlig dessertbord.
Ingredienser
- 1. 1 (515 gram) pakke gul kakeblanding
- 0,6 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1 (225 gram) pakke kremost, romtemperert
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3 dl blåbær
Ingredienser
- 1. 1 (515 gram) pakke gul kakeblanding
- 0,6 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1 (225 gram) pakke kremost, romtemperert
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3 dl blåbær
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør og mel en 25 cm rund kakeform (Bundt-form).
- 2I en stor bolle, rør sammen kakeblandingen og sukkeret. Lag en fordypning i midten og hell i egg, kremost, olje og vanilje. Pisk på lav hastighet til det er godt blandet. Skrap ned i bollen, og pisk i 4 minutter på middels hastighet. Rør inn blåbærene. Hell røren i den forberedte formen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 40 til 45 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren. La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før den snus ut på en avkjølingsrist og avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kremosten er godt romtemperert før du begynner å røre den inn - da blir den mye lettere å blande med de andre ingrediensene.
- 2For et enda friskere preg kan du erstatte noen av blåbærene med ferske eller frosne tyttebær.
- 3Pass på at du ikke over-pisker røren etter at blåbærene er rørt inn - da kan kaken bli for tett og kompakt.
Serveringsforslag
Denne kremkaken er et perfekt dessertvalg til en høstmiddag med vilt eller lam. Server den gjerne med en dråpe kremfløte og et par ferske blåbær på toppen for et ekstra lekkert uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbærkremostpuddingkake I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbærkremostpuddingkake I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbærkremostpuddingkake I?▼
Total tilberedningstid for Blåbærkremostpuddingkake I er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbærkremostpuddingkake I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbærkremostpuddingkake I?▼
En porsjon av Blåbærkremostpuddingkake I inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
