Fruktkjeks med sjokolade og nøtter
Oppskrift på sprø og søte fruktkjeks med sjokoladebiter, kandisert ananas og valnøtter. Perfekt som snacks eller dessert. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Project of food på Pexels
Ingredienser
- 3.9 dl smør
- 3.5 dl brunt sukker
- 4 egg
- 112 g usøtet sjokolade
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt kanel
- 1.2 dl kandisert ananas
- 2.4 dl rosiner
- 2.4 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 3.9 dl smør
- 3.5 dl brunt sukker
- 4 egg
- 112 g usøtet sjokolade
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt kanel
- 1.2 dl kandisert ananas
- 2.4 dl rosiner
- 2.4 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Bland smeltet smør og brunt sukker i en stor bolle; bland godt.
- Tilsett egg; pisk godt.
- Smelt sjokolade i toppen av en dobbelkoker over varmt (ikke kokende) vann; tilsett i egg- og sukkerblandingen.
- I en separat bolle, bland mel, bakepulver, salt og kanel.
- Tilsett gradvis melblandingen i sjokoladeblandingen.
- Rør inn kandisert ananas, rosiner og nøtter.
- Sett små teskjeer med deigen på lett smurte bakeark.
- Stek ved 175 °C i 8-10 minutter eller til de er nesten faste.
- Avkjøl litt på bakearket.
- Ta kakene av bakearket; avkjøl på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Disse fruktkjeksene er en deilig godbit som kombinerer den rike smaken av sjokolade med søt kandisert ananas og sprø valnøtter. Et fantastisk bakverk som passer perfekt til kaffen eller som en søt avslutning på et måltid. Enkel å lage og garantert en favoritt!
Tips og Varianter
- 1Sørg for å smelte sjokoladen forsiktig over et vannbad for å bevare dens glans og konsistens.
- 2Bytt ut rosiner med tørkede tranebær eller kirsebær for et ekstra friskt preg.
- 3Du kan strø over litt melis eller en klatt kremost på toppen for en ekstra lekker finish.
Serveringsforslag
Disse fruktkjeksene er fantastiske til kaffeslabberas eller som en søt avslutning på et festmåltid. De går utmerket sammen med en god kopp kaffe, te eller et glass lettsprudlende cider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fruktkjeks med sjokolade og nøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fruktkjeks med sjokolade og nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fruktkjeks med sjokolade og nøtter?▼
Total tilberedningstid for Fruktkjeks med sjokolade og nøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fruktkjeks med sjokolade og nøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fruktkjeks med sjokolade og nøtter?▼
En porsjon av Fruktkjeks med sjokolade og nøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
