Blåbærfransk toast
Oppskrift på blåbær french toast som er perfekt for en søt frokost eller brunch. Enkel å lage, full av smak og sunnhet. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne blåbærfranske toasten er et deilig og nostalgisk frokostmåltid som bringer oss tilbake til barndommens søteste minner. Det er en klassisk, hjemmelagd rett som virkelig gir smaksløkene en feiring av de blå skattene fra den norske skogen. Med sin silkemyke konsistens og en forførende blend av kremost, maple og friske bær, er dette et must for de som søker etter litt luksus på frokostbordet.
Ingredienser
- 455 gram italiensk brød, skåret i 1-tommers terninger
- 1 pakke kremost (225 gram), i terninger
- 2,4 dl blåbær
- 12 egg
- 4,7 dl melk
- 0,8 dl lønnesirup
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- 2,4 dl vann
- 2,4 dl blåbær
- 1 spiseskje smør
Ingredienser
- 455 gram italiensk brød, skåret i 1-tommers terninger
- 1 pakke kremost (225 gram), i terninger
- 2,4 dl blåbær
- 12 egg
- 4,7 dl melk
- 0,8 dl lønnesirup
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- 2,4 dl vann
- 2,4 dl blåbær
- 1 spiseskje smør
Fremgangsmåte
- 1Legg halvparten av brødterningene i en lett smurt 23x33 cm stor ildfast form. Strø kremost over brødterningene. Topp med 1 kopp blåbær og resten av brødet. I en stor bolle, pisk sammen egg, melk og lønnesirup. Hell eggeblandingen over brødet. Dekk til formen og sett den i kjøleskapet over natten.
- 2Neste morgen, ta formen ut av kjøleskapet 30 minutter før baking. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i forvarmet ovn i 30 minutter. Fjern folien og stek i ytterligere 30 minutter, til overflaten er gyllen og midten er stivnet.
- 4For å lage saus: I en kjele, bland sukker og maisstivelse, tilsett vann. Kok opp over middels varme i 3 minutter, rør kontinuerlig. Rør inn blåbærene og skru ned varmen. La det småkoke i 8 til 10 minutter, eller til bærene har sprukket. Rør inn smør til det er smeltet. Server sausen over skiver av fransk toast.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt, fersk italiensk brød for en luftigere konsistens.
- 2La retten hvile i kjøleskapet over natten for at brødet skal absorbere eggeblandingen ordentlig.
- 3Miks opp blåbærsausen like før servering for en deilig friskhet.
Serveringsforslag
Servér den varme, gylne toasten med den deilige, hjemmelagde blåbærsausen. Tilfør gjerne en skvis sitron og et par dråper vaniljekrem for å forsterke de søte og friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbærfransk toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbærfransk toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbærfransk toast?▼
Total tilberedningstid for Blåbærfransk toast er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbærfransk toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbærfransk toast?▼
En porsjon av Blåbærfransk toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
