Blåbær-croissant French Toast
En deilig oppskrift på Blåbær-croissant French Toast, perfekt for en herlig frokost eller brunsj med friske blåbær og smørmyke croissanter.
Foto av Stephen Leonardi på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl melk (hel eller halv)
- 2 store egg
- 0.6 dl sukker
- 0.6 dl brandy
- 1 ts malt kanel
- 0.25 ts salt
- 8 ss blåbærsyltetøy
- 4 croissanter, delt horisontalt i to
- 120 g usaltet smør
- 500 g ferske blåbær
- Ren lønnesirup
Ingredienser
- 2.4 dl melk (hel eller halv)
- 2 store egg
- 0.6 dl sukker
- 0.6 dl brandy
- 1 ts malt kanel
- 0.25 ts salt
- 8 ss blåbærsyltetøy
- 4 croissanter, delt horisontalt i to
- 120 g usaltet smør
- 500 g ferske blåbær
- Ren lønnesirup
Slik gjør du:
- Visp sammen melk, egg, sukker, brandy, kanel og salt i en glassform (ca. 33 x 23 x 5 cm) til eggekremen er godt blandet.
- Smør 2 ss blåbærsyltetøy på hver av fire croissant-halvdeler. Legg en vanlig croissant-halvdel oppå og trykk lett for å feste dem sammen.
- Legg croissantene i eggekremen. Vend dem slik at de blir helt dekket.
- La croissantene trekke i eggekremen i ca. 30 minutter, eller til eggekremen er absorbert. Vend og pensle ofte.
- Smelt smør i en stor, tung stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett croissantene i pannen. Stek dem til de er gjennomstekte og har fått en fin brunfarge, ca. 5 minutter på hver side.
- Overfør de stekte croissantene til tallerkener.
- Tilsett blåbærene i den samme pannen. Stek dem til de er gjennomvarme, ca. 3 minutter.
- Fordel de varme blåbærene over croissantene. Server med lønnesirup.
Om denne retten
Blåbær-croissant French Toast er et deilig sammensurium av teksturer og smaker – den sprø, smørfylte croissanten, det søte blåbærsyltetøyet og den kremete French toasten. Dette er en perfekt måte å starte dagen på, enten det er en langhelg eller en travel hverdag. Kombinasjonen av brandy, kanel og ferske blåbær gir retten en varm og komfortabel karakter som tar deg med til søte, nostalgiske minner.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne og saftige blåbær for å få frem den deilige bærsmaken.
- 2La croissantene trekke lenge i eggeblandingen for at de skal bli ordentlig mettede og få en kremet konsistens.
- 3Skjær croissantene i halve horisontalt for å få optimal fordeling av syltetøy og eggeblanding.
Serveringsforslag
Servér blåbær-croissant French Toast varm, toppet med noen ekstra ferske blåbær og en god slurk lønnesirup. Den passer utmerket sammen med en god kopp kaffe eller et glass frisk appelsinjuice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbær-croissant French Toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbær-croissant French Toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbær-croissant French Toast?▼
Total tilberedningstid for Blåbær-croissant French Toast er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbær-croissant French Toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbær-croissant French Toast?▼
En porsjon av Blåbær-croissant French Toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
