Blåbær- og morbærkremtærte
Lær hvordan du lager en deilig blåbær og mulberry vaniljekrem tart med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert til sommerfesten eller helgen.
Om denne retten
Blåbær- og morbærkremtærten tar smaksløkene dine på en tur til de norske skoger. Den er en herlig kombinasjon av søt, kremet fyll og en frisk, bæraktig topping som får deg til å lengte etter de lyse sommernettene. Denne klassiske, hjemlige tærten er et must for enhver som elsker de unike nordiske bærene.
Ingredienser
- 1. Krem:
- 2. 1 boks (395 gram) fettfri søtet kondensert melk
- 3. 1,2 dl lett rømme
- 4. 1/2 sitron, presset, delt
- 5. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6. 1 (23 cm) ferdiglaget grahamkjeksbunn
- 7. Frukt-topping:
- 8. 1,2 dl blåbærsyltetøy
- 9. 2 spiseskjeer tørr hvitvin
- 10. 2,4 dl ferske blåbær
- 11. 2,4 dl ferske morbær
Ingredienser
- 1. Krem:
- 2. 1 boks (395 gram) fettfri søtet kondensert melk
- 3. 1,2 dl lett rømme
- 4. 1/2 sitron, presset, delt
- 5. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6. 1 (23 cm) ferdiglaget grahamkjeksbunn
- 7. Frukt-topping:
- 8. 1,2 dl blåbærsyltetøy
- 9. 2 spiseskjeer tørr hvitvin
- 10. 2,4 dl ferske blåbær
- 11. 2,4 dl ferske morbær
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit).
- 22. Bland kondensert melk, rømme, halvparten av sitronsaften og vaniljeekstrakt i en kjele over middels varme. La det småkoke og rør om til kremen tykner litt, ca. 5 minutter. Ta av varmen og la det avkjøle i ca. 5 minutter. Hell det over i en grahamkjeksbunn.
- 33. Bland blåbærsyltetøy, vin og resten av sitronsaften i en annen kjele over middels varme; la det småkoke og rør om til syltetøyet har blitt flytende, 3–5 minutter. Rør inn blåbær og morbær til de er dekket av syltetøy og har blitt varmet opp, ca. 5 minutter. Ta av varmen og la det avkjøle i ca. 5 minutter. Hell det over kremen.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til kantene av bunnen er gyldne, ca. 10 minutter. La den avkjøle på en avkjølingsrist i ca. 15 minutter.
- 55. Sett kaken i kjøleskapet til kremen har stivnet før servering, minst 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetskondensert melk for å få en myk, kremet konsistens på fyllet.
- 2La blåbær- og morbærblandingen småkoke litt for å utvinne maksimal smak og konsistens.
- 3Sørg for at tærten får god tid til å avkjøles og stivne ordentlig i kjøleskapet før servering.
Serveringsforslag
Servér den kalde tærten med en god kopp kaffe eller et glass av din favorittjuice for en perfekt sommerstund. Toppet med en skvett lett pisket kremfløte blir dette en virkelig slemmende dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbær- og morbærkremtærte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbær- og morbærkremtærte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbær- og morbærkremtærte?▼
Total tilberedningstid for Blåbær- og morbærkremtærte er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbær- og morbærkremtærte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbær- og morbærkremtærte?▼
En porsjon av Blåbær- og morbærkremtærte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
