Blåbær- og kremostpuddingkake II
Oppskrift på blåbær kremost formkake ii. En deilig og saftig kake med blåbær og kremost, perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Denne blåbær- og kremostpuddingkaken er en sann smakseksplosjon av sødme og friskhet. Med sin delikate kremige konsistens og rike, duvende blåbærsjikt, er denne kaken et virkelig høydepunkt i enhver bakelystens repertoar. Oppskriften, som har blitt videreført i generasjoner, er et stykke av Norges levende bakverktradisjon - en hyldest til bærekraften som finnes i vår fantastiske nordiske natur.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (515 gram) gul kakeblanding
- 1 pakke (95 gram) instant vaniljepudding
- 0,6 dl hvitt sukker
- 0,6 dl vann
- 1,8 dl vegetabilsk olje
- 3 egg
- 1 pakke (225 gram) kremost, romtemperert
- 1 boks (470 gram) blåbær, drenert, med juice bevart
- 2,4 dl melis
Ingredienser
- 1. 1 pakke (515 gram) gul kakeblanding
- 1 pakke (95 gram) instant vaniljepudding
- 0,6 dl hvitt sukker
- 0,6 dl vann
- 1,8 dl vegetabilsk olje
- 3 egg
- 1 pakke (225 gram) kremost, romtemperert
- 1 boks (470 gram) blåbær, drenert, med juice bevart
- 2,4 dl melis
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel en 25 cm rund kakeform (bundtform).
- 2I en stor bolle, rør sammen kakeblandingen, puddingsblandingen og sukkeret. Lag en fordypning i midten og hell i vann, olje, egg og kremost. Pisk på lav hastighet til alt er blandet. Skrap ned sidene av bollen, og pisk i 4 minutter på middels hastighet. Rør inn blåbærene. Hell røren i den forberedte formen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 50 til 60 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren. La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før den snus ut på en avkjølingsrist og avkjøles helt.
- 4Lag glasur: I en liten bolle, bland melis med 2 spiseskjeer av den reserverte blåbærsaften. Drypp glasuren over den avkjølte kaken.
Tips og Varianter
- 1Bruk nøyaktig den angitte mengden blåbær for å oppnå den optimale balansen mellom sødme og syre.
- 2For en enda mer kremet konsistens, la kremostblandingen hvile i kjøleskapet i 30 minutter før den blandes i deigen.
- 3Pass på å ikke over-piske deigen etter at blåbærene er tilsatt - du vil bevare de delikate bærene intakte.
Serveringsforslag
Denne kaken passer perfekt som avslutning på et hyggelig norsk sommermåltid, servert med en duft av fersk kaffe og et glass frisk, sprudlende saft. Den nydelige blåbærtoppen gjør den også til et flott valg for en festlig anledning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbær- og kremostpuddingkake II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbær- og kremostpuddingkake II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbær- og kremostpuddingkake II?▼
Total tilberedningstid for Blåbær- og kremostpuddingkake II er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbær- og kremostpuddingkake II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbær- og kremostpuddingkake II?▼
En porsjon av Blåbær- og kremostpuddingkake II inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
