Blåbær- og bananmuffins med fullkorn og uten tilsatt sukker
Oppskrift på deilige sukkerfrie blåbær- og bananmuffins med fullkornshvetemel. Perfekt som frokost eller sunn snacks, uten tilsatt sukker.
Om denne retten
Blåbær- og bananmuffins med fullkorn og uten tilsatt sukker er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer moste bananer, egg, vann og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 2,4 dl moste bananer
- 1 egg
- 1,2 dl vann
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 2 1/4 teskjeer bakepulver
- 2,4 dl ferske eller frosne blåbær
Ingredienser
- 2,4 dl moste bananer
- 1 egg
- 1,2 dl vann
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 2 1/4 teskjeer bakepulver
- 2,4 dl ferske eller frosne blåbær
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør 18 muffinsformer, eller sett i papirformer.
- 2Bland sammen most banan, egg, vann og olje i en stor bolle. Rør inn mel, natron og bakepulver til det er godt blandet (det vil fortsatt være noen klumper fra bananen, og det er helt i orden!). Vend forsiktig inn blåbærene i røren.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til de er gylne, og toppene spretter opp når du lett trykker på dem, ca. 15 minutter. Ta muffinsene ut av formene og avkjøl på en rist.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbær- og bananmuffins med fullkorn og uten tilsatt sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbær- og bananmuffins med fullkorn og uten tilsatt sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbær- og bananmuffins med fullkorn og uten tilsatt sukker?▼
Total tilberedningstid for Blåbær- og bananmuffins med fullkorn og uten tilsatt sukker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbær- og bananmuffins med fullkorn og uten tilsatt sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbær- og bananmuffins med fullkorn og uten tilsatt sukker?▼
En porsjon av Blåbær- og bananmuffins med fullkorn og uten tilsatt sukker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
