Blå innsjøer med grønne bønner, sitron og timian
Oppskrift på friske blue lake grønne bønner med sitron og timian. Enkel, smakfull rett som passer til sommermåltidet.
Om denne retten
De tradisjonelle grønne bønnene fra Blue Lake i Norge har en ren og frisk smak som virkelig kommer til sin rett i denne enkle, men utrolig delikate forretten. Ved å krydre dem med fersk timian og sitronskall får bønnene en pirrende aromaen som gir en spennende kontrast til den myke, smøraktige konsistensen.
Ingredienser
- 905 gram grønne bønner fra Blue Lake
- 2 spiseskjeer (1/4 stang) smør
- 2 teskjeer hakket fersk timian
- 1 teskje finrevet sitronskall
Ingredienser
- 905 gram grønne bønner fra Blue Lake
- 2 spiseskjeer (1/4 stang) smør
- 2 teskjeer hakket fersk timian
- 1 teskje finrevet sitronskall
Fremgangsmåte
- 1Kok bønner i kokende, saltet vann til de er sprø-tender, ca. 4–5 minutter. Sil av vannet. Skyll med kaldt vann; tørk forsiktig. Forbered på forhånd Kan lages 4 timer i forveien. Legg lagvis mellom tørkepapir og oppbevar i kjøleskapet. Smelt smør i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett bønner, timian og skall; krydre med salt og pepper. Vend forsiktig til de er gjennomvarme, ca. 5 minutter.
- 2Kok bønner i kokende, saltet vann til de er sprø-tender, ca. 4–5 minutter. Sil av vannet. Skyll med kaldt vann; tørk forsiktig. Forbered på forhånd Kan lages 4 timer i forveien. Legg lagvis mellom tørkepapir og oppbevar i kjøleskapet.
- 3Smelt smør i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett bønner, timian og skall; krydre med salt og pepper. Vend forsiktig til de er gjennomvarme, ca. 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ikke kok bønnene for lenge - de skal fortsatt ha en sprø-øm tekstur.\nProver å erstatte sitronskallet med litt riven appelsinskall for en friskere, mer bloemaktig note.\nLa bønnene få tid til å suge i seg smakene i panna før servering, men pass på at de ikke blir for myke.
Serveringsforslag
Disse grønne bønnene er et fantastisk tilbehør til lyst, ferskt fiskekjøtt, som for eksempel en sprøstekt ørret. Alternativt kan du servere dem som del av en større forretts- eller tapastallerken sammen med noen syltede grønnsaker og et glass tørr, mineralsk hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blå innsjøer med grønne bønner, sitron og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blå innsjøer med grønne bønner, sitron og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blå innsjøer med grønne bønner, sitron og timian?▼
Total tilberedningstid for Blå innsjøer med grønne bønner, sitron og timian er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blå innsjøer med grønne bønner, sitron og timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blå innsjøer med grønne bønner, sitron og timian?▼
En porsjon av Blå innsjøer med grønne bønner, sitron og timian inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
