Klassisk bjørnebærpai med sprø bunn
Lær hvordan du lager en deilig bjørnebærpai med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessert med is eller krem, eller som kake til kaffen. Søt, frisk og fristende!
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 3,8 liter ferske bjørnebær
- 0,6 dl sukker
- 0,6 dl hvetemel
- 1 oppskrift paideig til en 23 cm dobbelbunnspai
- 2 ss melk
- 0,3 dl sukker
Ingredienser
- 3,8 liter ferske bjørnebær
- 0,6 dl sukker
- 0,6 dl hvetemel
- 1 oppskrift paideig til en 23 cm dobbelbunnspai
- 2 ss melk
- 0,3 dl sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Bland 3,5 liter bær med sukker og mel. Fordel fyllet i en ubakt paibunn.
- Fordel de resterende 0,5 liter bær på toppen av det søtede bæret, og dekk med toppen av paibunnen.
- Forsegl og klem kantene, og lag små åpninger i toppen for at dampen skal slippe ut.
- Pensle toppen av paibunnen med melk, og strø over 0,3 dl sukker.
- Stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter.
- Reduser ovnstemperaturen til 190 °C, og stek i ytterligere 20 til 25 minutter, eller til fyllet bobler og paibunnen er gyllenbrun.
- Avkjøl på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Bjørnebærpai er en klassisk og tidløs dessert som bringer frem den søte og friske smaken av bjørnebær. Denne enkle oppskriften gir deg muligheten til å lage en hjemmelaget pai som vil imponere gjestene dine. Med den luftige og sprø paibunnen og det kremete og bærfylte indre, blir dette en perfekt avslutning på et måltid eller en herlig kaffekos.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne bjørnebær for best smak og konsistens.
- 2For en litt ekstra krydret smak, kan du tilsette 1 ts vaniljeekstrakt eller litt kanel til fyllet.
- 3Pass på at du ikke overarbeider paideigen, slik at den ikke blir for tykk og ujevn. Fordel fyllet jevnt utover.
Serveringsforslag
Bjørnebærpai passer perfekt som dessert, servert varm med en kule vaniljeis eller krem. Den kan også nytes som kake til kaffen, og er et flott alternativ til mer tradisjonelle kaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk bjørnebærpai med sprø bunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk bjørnebærpai med sprø bunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk bjørnebærpai med sprø bunn?▼
Total tilberedningstid for Klassisk bjørnebærpai med sprø bunn er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk bjørnebærpai med sprø bunn vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk bjørnebærpai med sprø bunn?▼
En porsjon av Klassisk bjørnebærpai med sprø bunn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
