Bjørnebærpai
Lær hvordan du lager en deilig bjørnebærpai med enkel oppskrift. Perfekt som dessert eller kake til enhver anledning. Kremet, søt og fristende!
Om denne retten
Bjørnebærpai er en klassisk og tidløs dessert som bringer frem den søte og friske smaken av bjørnebær. Denne enkle oppskriften gir deg muligheten til å lage en hjemmelaget pai som vil imponere gjestene dine. Med den luftige og sprø paibunnen og det krem- og bærfylte indre, blir dette en perfekt avslutning på et måltid eller en herlig kaffekos.
Ingredienser
- 3,8 liter ferske bjørnebær
- 0,6 dl hvitt sukker
- 0,6 dl hvetemel
- 1 oppskrift paideig til en 23 cm dobbelbunnspai
- 2 ss melk
- 0,3 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 3,8 liter ferske bjørnebær
- 0,6 dl hvitt sukker
- 0,6 dl hvetemel
- 1 oppskrift paideig til en 23 cm dobbelbunnspai
- 2 ss melk
- 0,3 dl hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- 2Bland 3,5 liter bær med sukker og mel. Skje fyllet inn i en ubaket paibunn. Fordel de resterende 0,5 liter bær på toppen av det søtede bæret, og dekk med toppen av paibunnen. Forsegl og klem kantene, og lag små åpninger i toppen for at dampen skal slippe ut.
- 3Pensle toppen av paibunnen med melk, og strø over 0,3 dl sukker.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter. Reduser ovnstemperaturen til 190 grader Celsius, og stek i ytterligere 20 til 25 minutter, eller til fyllet bobler og paibunnen er gyllenbrun. Avkjøl på en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne bjørnebær for best smak og konsistens.
- 2For en litt ekstra krydret smak, kan du tilsette 1 ts vaniljekstrakt eller litt kanel til fylleten.
- 3Pass på at du ikke over-mater paibunnen, slik at den ikke blir for tykk og ujevn. Fordel fyllet jevnt utover.
Serveringsforslag
Bjørnebærpai passer perfekt som dessert, servert varm med en kule vaniljeis eller krem. Den kan også nytes som kake til kaffen, og er et flott alternativ til mer tradisjonelle kaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bjørnebærpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bjørnebærpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bjørnebærpai?▼
Total tilberedningstid for Bjørnebærpai er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bjørnebærpai vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bjørnebærpai?▼
En porsjon av Bjørnebærpai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
