Bittersøte strandbrødder
Lær hvordan du lager perfekte bittersweet beachside brownies med denne enkle oppskriften. Ideell for sommerdager eller helgekos.
Om denne retten
Bittersøte strandbrødder er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store egg, granulert sukker. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 680 gram godkvalitets bittersøt sjokolade, hakket
- 2. 2,4 dl pluss 2 spiseskjeer (2 1/4 staver) usaltet smør
- 3. 6 store egg
- 4. 1,8 dl granulert sukker
- 5. 2,4 dl pluss 2 spiseskjeer (pakket) mørkebrunt sukker
- 6. 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 3,6 dl hvetemel
- 8. 1/4 teskje natron
- 9. 1/2 teskje kanel
- 10. Non-stick matlagingsspray eller 1 spiseskje usaltet smør, til å smøre formen
Ingredienser
- 1. 680 gram godkvalitets bittersøt sjokolade, hakket
- 2. 2,4 dl pluss 2 spiseskjeer (2 1/4 staver) usaltet smør
- 3. 6 store egg
- 4. 1,8 dl granulert sukker
- 5. 2,4 dl pluss 2 spiseskjeer (pakket) mørkebrunt sukker
- 6. 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 3,6 dl hvetemel
- 8. 1/4 teskje natron
- 9. 1/2 teskje kanel
- 10. Non-stick matlagingsspray eller 1 spiseskje usaltet smør, til å smøre formen
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. I en middels stor kjele, smelt sjokoladen sammen med smøret over middels lav varme, og rør av og til. Sett til side.
- 33. I en stor bolle, visp sammen eggene og begge sukkertypene. Rør inn den smeltede sjokoladen og smøret. Tilsett vaniljen.
- 44. I en separat bolle, bland mel, natron og kanel. Rør melblandingen inn i sjokoladeblandingen til den er godt blandet.
- 55. Smør en 33 x 23 cm stor form med non-stick spray eller smør. Hell røren i formen og stek i 30 til 40 minutter, til en kakepinne kommer ut ren. La browniesene avkjøle til romtemperatur før du skjærer dem i 7,5 cm store firkanter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bittersøte strandbrødder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bittersøte strandbrødder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bittersøte strandbrødder?▼
Total tilberedningstid for Bittersøte strandbrødder er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bittersøte strandbrødder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bittersøte strandbrødder?▼
En porsjon av Bittersøte strandbrødder inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
