Bittermelongele med tapioka
Oppskrift på bitter melon jelly med sago, en unik og sunn dessert som kombinerer bitter melon og myk sago for en spennende smakopplevelse
Om denne retten
Bittermelongele med tapioka er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Bitter Melon Jelly:, En klype salt, varmt vann. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. Bitter Melon Jelly:
- 1/4 del bitter melon, delt i to og fjernet frø og innmat
- En klype salt
- 5 pakker (ca. 85 gram hver) lime-smakende gelatinblanding
- 4,7 dl varmt vann
- Valgfritt tilbehør:
- 1,2 dl perlesago
- 1/2 (400 gram) boks kondensert melk
Ingredienser
- 1. Bitter Melon Jelly:
- 1/4 del bitter melon, delt i to og fjernet frø og innmat
- En klype salt
- 5 pakker (ca. 85 gram hver) lime-smakende gelatinblanding
- 4,7 dl varmt vann
- Valgfritt tilbehør:
- 1,2 dl perlesago
- 1/2 (400 gram) boks kondensert melk
Fremgangsmåte
- 1Legg den bitre melonen og saltet i en bolle; vend godt slik at melonen blir dekket. La det stå til bitterheten er ute, omtrent 40 minutter. Skyll melonen under kaldt rennende vann. Kjør melonen gjennom en juicer for å samle opp 1/2 til 1 flytende unse juice.
- 2Bland melonejuicen og lime-geleen i en glassbolle. Hell i varmt vann; rør til geleen er oppløst. La det avkjøle i 3 til 5 minutter. Sett i kjøleskapet til det stivner, omtrent 4 timer.
- 3Bland 2 1/2 kopper vann og perlesago i en kjele; kok opp. Kok til sagoen blir gjennomsiktig, omtrent 10 minutter. Sil sagoen gjennom en sikt. Legg sagoen i en bolle; tilsett kondensert melk. Bland godt slik at melk dekker sagoen, og rør kontinuerlig for å unngå at blandingen klumper seg. Topp den avkjølte geléen med sago-blandingen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bittermelongele med tapioka?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bittermelongele med tapioka. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bittermelongele med tapioka?▼
Total tilberedningstid for Bittermelongele med tapioka er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bittermelongele med tapioka vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bittermelongele med tapioka?▼
En porsjon av Bittermelongele med tapioka inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
