Biter av søtpotet innpakket i bacon
Oppskrift på bacon innbakt søtpotetbiter. En enkel og velsmakende forrett eller snacks med søtpotet og sprø bacon.
Om denne retten
Disse søte og sprø baconinnpakkede søtpotetbitene er en sann delikatesse. Oppskriften, som stammer fra en gammel familietradisjon, tar de velsmakende ingrediensene søtpotet og bacon og forener dem på en utsøkt måte. Resultatet er en forrett som er både kompleks i smak og enkel å tilberede - perfekt for å imponere gjester eller som et festlig tilbehør til en høstmiddag.
Ingredienser
- 340 gram bacon i skiver, kuttet i tre deler på tvers
- 1 ½ pund søtpoteter, skrelt og kuttet i ½-tommers terninger
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 spiseskje smør, smeltet
- ¼ teskje malt kanel
- En klype svart pepper
- Havsalt etter smak
- Reynolds Wrap® aluminiumsfolie
Ingredienser
- 340 gram bacon i skiver, kuttet i tre deler på tvers
- 1 ½ pund søtpoteter, skrelt og kuttet i ½-tommers terninger
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 spiseskje smør, smeltet
- ¼ teskje malt kanel
- En klype svart pepper
- Havsalt etter smak
- Reynolds Wrap® aluminiumsfolie
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Kled en stekeplate med Reynolds Wrap® aluminiumsfolie. Sett til side.
- 2Pakk hver søtpotetterning inn i en baconskive, og hold den på plass med en tannpirker. Plasser dem på den forberedte stekeplaten med tannpirkerne opp.
- 3Bland sammen olivenolje, smeltet smør, kanel og pepper, og rør godt. Drypp blandingen over søtpotetbitene. Strø over havsalt. Lett dekk tannpirkerne med fuktede kjøkkenpapir, og pakk inn stekeplaten med Reynolds Wrap® aluminiumsfolie, vær forsiktig så du ikke punkterer folien. Stek til potetene er akkurat møre, ca. 20 minutter.
- 4Fjern folien og kjøkkenpapiret, og sett inn i ovnen igjen; stek til baconet er sprøtt og fettet begynner å renne ut, ytterligere 15-20 minutter. Tørk av overflødig fett med kjøkkenpapir, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden søtpotet for best mulig smak og konsistens.
- 2For å oppnå den perfekte sprø baconkappen, pass på å ikke dekke tannpirkerne helt til sist i steketiden, slik at baconet får utvikle seg riktig.
- 3Er du ikke fan av kanel, prøv å bruke litt paprikapulver eller krydderurt istedenfor for en annerledes smakvariasjon.
Serveringsforslag
Disse baconinnpakkede søtpotetbitene er et flott alternativ til vanlige forretter, og passer særlig godt til en glass crisp, lettsyrlig hvitvin eller et godt øl. Servér dem gjerne sammen med en frisk salat eller rømmedipp for den ultimate smaker- og teksturkontrasten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Biter av søtpotet innpakket i bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Biter av søtpotet innpakket i bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Biter av søtpotet innpakket i bacon?▼
Total tilberedningstid for Biter av søtpotet innpakket i bacon er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Biter av søtpotet innpakket i bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Biter av søtpotet innpakket i bacon?▼
En porsjon av Biter av søtpotet innpakket i bacon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
