Ingredienser
- 340 g bacon i skiver, kuttet i tre deler på tvers
- 680 g søtpoteter, skrelt og kuttet i 1,5 cm terninger
- 1 ss olivenolje
- 1 ss smør, smeltet
- 0,5 ts malt kanel
- En klype svart pepper
- Havsalt etter smak
Ingredienser
- 340 g bacon i skiver, kuttet i tre deler på tvers
- 680 g søtpoteter, skrelt og kuttet i 1,5 cm terninger
- 1 ss olivenolje
- 1 ss smør, smeltet
- 0,5 ts malt kanel
- En klype svart pepper
- Havsalt etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Kle en stekeplate med bakepapir eller aluminiumsfolie. Sett til side.
- Pakk hver søtpotetterning inn i en baconskive, og hold den på plass med en tannpirker. Plasser dem på den forberedte stekeplaten med tannpirkerne opp.
- Bland sammen olivenolje, smeltet smør, kanel og pepper, og rør godt. Drypp blandingen over søtpotetbitene. Strø over havsalt.
- Dekke stekeplaten med aluminiumsfolie, vær forsiktig så du ikke punkterer folien. Stek til potetene er akkurat møre, ca. 20 minutter.
- Fjern folien og sett inn i ovnen igjen; stek til baconet er sprøtt og fettet begynner å renne ut, ytterligere 15-20 minutter. Tørk av overflødig fett med kjøkkenpapir, og server.
Om denne retten
Disse søte og sprø baconinnpakkede søtpotetbitene er en sann delikatesse. Oppskriften tar de velsmakende ingrediensene søtpotet og bacon og forener dem på en utsøkt måte. Resultatet er en forrett som er både kompleks i smak og enkel å tilberede – perfekt for å imponere gjester eller som et festlig tilbehør til en høstmiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden søtpotet for best mulig smak og konsistens.
- 2For å oppnå den perfekte sprø baconkappen, pass på å ikke dekke baconet helt til sist i steketiden, slik at baconet får utvikle seg riktig.
- 3Er du ikke fan av kanel, prøv å bruke litt paprikapulver eller krydderurter istedenfor for en annerledes smaksvariasjon.
Serveringsforslag
Disse baconinnpakkede søtpotetbitene er et flott alternativ til vanlige forretter, og passer særlig godt til et glass frisk, lettsyrlig hvitvin eller et godt øl. Servér dem gjerne sammen med en frisk salat eller rømmedipp for den ultimate smaks- og teksturkontrasten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconinnpakkede søtpotetbiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconinnpakkede søtpotetbiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconinnpakkede søtpotetbiter?▼
Total tilberedningstid for Baconinnpakkede søtpotetbiter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconinnpakkede søtpotetbiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconinnpakkede søtpotetbiter?▼
En porsjon av Baconinnpakkede søtpotetbiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
