Bisquick®-lignende glutenfri versjon
Lær hvordan du lager en glutenfri, hjemmelaget versjon av bisquick® med denne enkle oppskriften. Perfekt for glutenfrie bakverk og frokostretter.
Om denne retten
Denne glutenfrie Bisquick®-erstatningen er et fantastisk alternativ for deg som må unngå gluten, men fortsatt ønsker å lage saftige og luftige bakeverk. Med en unik blanding av ingredienser som tørrmelk, rismel og potetstivelse, får du en grytedeig som kan brukes til alt fra frokostboller til kjeks. Den smuldrete, myke konsistensen og den lille søtlige smaken gjør denne oppskriften til et virkelig høydepunkt blant glutenfrie bakeoppskrifter.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl tørrmelk
- 2. 4,7 dl rismel
- 3. 2,4 dl potetstivelse
- 4. 1,6 dl tapiokamel
- 5. 1,2 dl glutenfritt barnemelksgrøt
- 6. 3 spiseskjeer eggehvitepulver
- 7. 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 8. 1 spiseskje bakepulver
- 9. 1/4 teskje kremortartar
- 10. 1/4 teskje askorbinsyre
- 11. 1,8 dl smør
Ingredienser
- 1. 1,2 dl tørrmelk
- 2. 4,7 dl rismel
- 3. 2,4 dl potetstivelse
- 4. 1,6 dl tapiokamel
- 5. 1,2 dl glutenfritt barnemelksgrøt
- 6. 3 spiseskjeer eggehvitepulver
- 7. 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 8. 1 spiseskje bakepulver
- 9. 1/4 teskje kremortartar
- 10. 1/4 teskje askorbinsyre
- 11. 1,8 dl smør
Fremgangsmåte
- 11. Kjør det pulveriserte melket til det blir fint.
- 22. Bland risemel, potetstivelse, tapiokamel, pulverisert melk, risflak, pulverisert eggehvite, sukker, bakepulver, kremtartar og askorbinsyre i en bolle; bland med en elektrisk mikser. Tilsett smør og bland til det er godt blandet. Overfør til en lufttett beholder; oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Tip 1: Sørg for at du bruker friskt, finhakket smør for å oppnå den perfekte teksturen.
- 2Tip 2: Ikke over-bland deigen, da dette kan gjøre den for tett. Bland bare til ingrediensene er godt integrert.
- 3Tip 3: La deigen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før bruk for å la glutenfrie ingredienser binde seg ordentlig sammen.
Serveringsforslag
Denne glutenfrie Bisquick®-erstatningen er et utmerket valg til alt fra myke frokostboller smakt til med kanel og sukker, til saftige biscuits som passer perfekt til en varm gryte eller suppe. Prøv også å bruke den som base for dine favorittskjøre kjeks eller som topplag på en fruktkrumble.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bisquick®-lignende glutenfri versjon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bisquick®-lignende glutenfri versjon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bisquick®-lignende glutenfri versjon?▼
Total tilberedningstid for Bisquick®-lignende glutenfri versjon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bisquick®-lignende glutenfri versjon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bisquick®-lignende glutenfri versjon?▼
En porsjon av Bisquick®-lignende glutenfri versjon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
