Biscuit Love bananjam
Oppskriften på biscuit love banan jam er en deilig og enkel dessert perfekt for sommerdager. Lær hvordan du lager denne søte kremen med modne bananer og sprø biscuits.
Om denne retten
Dette er en gammel, tradisjonell norsk oppskrift som har gått i arv i generasjoner. Biscuit Love-bananjamen er en eksotisk og deilig syltetøyvariant som bringer tropiske smaker inn i det nordiske kjøkkenet. Den syrlige limesmaken og den kremete teksturen fra de mykkokte bananene skaper en flott balanse til de sprø kjeksene.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl sukker (sukker)
- 7,1 dl skivede bananer
- 1/2 teskje salt
- 1 spiseskje limesaft
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- Varm kjeks, til servering
Ingredienser
- 1. 4,7 dl sukker (sukker)
- 7,1 dl skivede bananer
- 1/2 teskje salt
- 1 spiseskje limesaft
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- Varm kjeks, til servering
Fremgangsmåte
- 1Bland sukkeret og 1/4 kopp vann i en stor, tykkbunnet kjele. Varm opp sukkerblandingen på høy varme til den begynner å karamellisere; vannet må fordampe før sukkeret karamelliserer. Når karamellen har fått en dyp brun farge, skru ned varmen til lav og tilsett forsiktig bananene. Rør med en tresleiv eller varmebestandig skje til bananene begynner å brytes ned, ca. 10 til 15 minutter. Tilsett saltet og ta kjelen av varmen. Rør inn limesaft og vanilje. 2. Server med varme kjeks. Syltetøyet kan oppbevares i kjøleskapet i opptil én måned.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du karamelliserer sukkeret - la det ta den tiden det trenger for å få den dype, nøtteaktige smaken.
- 2Bruk godt modne, søte bananer for best resultat. Jo mer modne, jo mer smak får du.
- 3La bananjamen få litt tid til å avkjøles før servering - den blir tykkere og mer kremet ettersom den avkjøles.
Serveringsforslag
Biscuit Love-bananjamen er perfekt å nyte sammen med sprø, ferske kjeks, som en lekker dessert eller som pålegg på frokostbordet. Den passer også utmerket til en kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Biscuit Love bananjam?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Biscuit Love bananjam. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Biscuit Love bananjam?▼
Total tilberedningstid for Biscuit Love bananjam er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Biscuit Love bananjam vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Biscuit Love bananjam?▼
En porsjon av Biscuit Love bananjam inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
