Big Daddys søte maisbrød
En deilig oppskrift på Big Daddys søte maisbrød, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Nam Phong Bùi på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl maiskjerner, ferske eller frosne og tint
- 5 egg
- 2 ss usaltet smør, i små terninger
- 2 ss sukker
- 1.2 dl melk
- 1.2 dl revet mozzarellaost
- 6 skiver bacon, sprøstekt og smuldret
- 1 ss røkt paprika
- 1 ts cayennepepper
- 1.5 ss salt
- 1 ss nykvernet svart pepper
- 0.6 dl revet parmesanost
- 3 ss hakkede persilleblader
Ingredienser
- 3.5 dl maiskjerner, ferske eller frosne og tint
- 5 egg
- 2 ss usaltet smør, i små terninger
- 2 ss sukker
- 1.2 dl melk
- 1.2 dl revet mozzarellaost
- 6 skiver bacon, sprøstekt og smuldret
- 1 ss røkt paprika
- 1 ts cayennepepper
- 1.5 ss salt
- 1 ss nykvernet svart pepper
- 0.6 dl revet parmesanost
- 3 ss hakkede persilleblader
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Bland mais og egg i en blender og kjør til det er tykt og glatt.
- Overfør puréen til en bolle.
- Tilsett smør, sukker og melk, og vend forsiktig inn for å blande godt.
- Rør inn mozzarellaost og bacon.
- Tilsett røkt paprika, cayennepepper, salt og pepper.
- Miksen skal være tykk og kremete.
- Hell maisblandingen i en smurt souffléform og strø over parmesan og persille.
- Stek til det er gyllent, ca. 45 minutter.
- La det avkjøle i ca. 15 minutter før servering.
- Server varmt.
Om denne retten
Dette søte maisbrødet er en smakfull og uventet rett som vil overraske gjestene dine. Oppskriften stammer fra den legendariske kokken Big Daddy, som er kjent for sine innovative og dristige matretter. Med en kombinasjon av mør mais, smeltende mozzarella og sprøstekt bacon, er dette en rett som virkelig får smaksløkene dine til å danse.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å mose maiskornene grundig i blenderen for å få en myk og kremet konsistens.
- 2Prøv gjerne å erstatte litt av mozzarellaen med rørte egg for en enda rikere og silkemyk tekstur.
- 3For en ekstra sprø topping, kan du strø over noen knuste kjeks eller brødsmuler før du setter den i ovnen.
Serveringsforslag
Dette maisbrødet er perfekt som et uventet tilbehør til en mer tradisjonell middag. Server det gjerne med en frisk salat eller en kremet suppe for å balansere de søte og krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Big Daddys søte maisbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Big Daddys søte maisbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Big Daddys søte maisbrød?▼
Total tilberedningstid for Big Daddys søte maisbrød er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Big Daddys søte maisbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Big Daddys søte maisbrød?▼
En porsjon av Big Daddys søte maisbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
