Big Bob Gibsons Bar-B-Qs hvite sausjon
Lær hvordan du lager den populære hvite BBQ-sausen fra big bob gibson's. Perfekt for grillkvelder og smakfulle retter. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne klassiske hvite sausjonen fra Big Bob Gibsons Bar-B-Q i Alabama er et must for enhver kjøttelskende sydstat-feinschmecker. Den cremede konsistensen og den intense smaken av pepper, sitron og pepperrot gir et helt unikt preg til alt fra grillet kylling til saftige pork ribs. Dette er en oppskrift du bare må ha i bakficka når du står i ferd med å servere ekte amerikansk barbecue.
Ingredienser
- 1, 4,7 dl majones
- 2,4 dl destillert hvit eddik
- 1,2 dl eplejuice
- 2 teskjeer ferdig horseradish
- 2 teskjeer malt svart pepper
- 2 teskjeer fersk sitronjuice
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje cayennepepper
Ingredienser
- 1, 4,7 dl majones
- 2,4 dl destillert hvit eddik
- 1,2 dl eplejuice
- 2 teskjeer ferdig horseradish
- 2 teskjeer malt svart pepper
- 2 teskjeer fersk sitronjuice
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje cayennepepper
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, bland alle ingrediensene godt. Bruk den som marinade, pensling eller dippesaus. Oppbevar den i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil 2 uker.
- 2I en stor bolle, bland alle ingrediensene godt. Bruk den som marinade, pensling eller dippesaus. Oppbevar den i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil 2 uker.
Tips og Varianter
- 1Bruk majones av høy kvalitet for best mulig konsistens og smak.
- 2Dugg litt eplejuice over ferdig grillet kjøtt for en ekstra friskhetsboost.
- 3La sausjonen stå i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering slik at smakene får utvikle seg.
Serveringsforslag
Den hvite sausjonen er perfekt til å dyppe saftige barbecuebiter i, eller penslec over grillede eller røkte kjøttretter. Servér den også gjerne som dipp til sprø løkringer eller ferske grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Big Bob Gibsons Bar-B-Qs hvite sausjon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Big Bob Gibsons Bar-B-Qs hvite sausjon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Big Bob Gibsons Bar-B-Qs hvite sausjon?▼
Total tilberedningstid for Big Bob Gibsons Bar-B-Qs hvite sausjon er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Big Bob Gibsons Bar-B-Qs hvite sausjon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Big Bob Gibsons Bar-B-Qs hvite sausjon?▼
En porsjon av Big Bob Gibsons Bar-B-Qs hvite sausjon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
