Jalapeño Poppers med Blåmuggost og Buffalo-saus
Lær hvordan du lager deilige jalapeño poppers med blåmuggost og buffalo-saus. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 4 skiver lett smørbar ost (f.eks. The Laughing Cow Light)
- 2 ss cayennepepper-saus, delt
- 3 ss smuldret blåmuggost
- 6 ferske hele jalapeño-frukter
- 1.2 dl fiberrik frokostblanding (f.eks. Fiber One Original)
- 1/4 ts løkpulver
- 1/4 ts hvitløkpulver
- En klype cayennepepper
- 0.6 dl fettfri flytende eggerstatning
- Serveringsforslag: gulrot- og selleristenger
Ingredienser
- 4 skiver lett smørbar ost (f.eks. The Laughing Cow Light)
- 2 ss cayennepepper-saus, delt
- 3 ss smuldret blåmuggost
- 6 ferske hele jalapeño-frukter
- 1.2 dl fiberrik frokostblanding (f.eks. Fiber One Original)
- 1/4 ts løkpulver
- 1/4 ts hvitløkpulver
- En klype cayennepepper
- 0.6 dl fettfri flytende eggerstatning
- Serveringsforslag: gulrot- og selleristenger
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray et stort bakepapir med non-stick spray og sett det til side.
- I en liten bolle, bland ostebiter med 1 ss hot saus og rør godt. Tilsett blåmuggost, rør igjen, og sett til side.
- Del jalapeñoene i to på langs, og fjern frø, stilker, osv. Vask halvdelene og tørk dem godt. Fordel jevnt osteblandingen i jalapeño-halvdelene og sett til side.
- Ha frokostblandingen og krydderne i en blender eller food processor. Kjør til det får en brødsmulelignende konsistens. Overfør smulene til en tallerken og sett til side.
- Hell eggerstatning i en flat bolle. Tilsett resten av hot sausen og rør godt. Dypp forsiktig hver jalapeño-halvdel i eggerstatningen, rist av overflødig, og dekk deretter helt med brødsmuleblandingen. Gjenta med de resterende jalapeño-halvdelene, og plasser dem jevnt på bakepapiret.
- Stek i ovnen til belegget er sprøtt og jalapeñoene har blitt myke, ca. 25 til 30 minutter. Nyt!
Om denne retten
Jalapeño Poppers med Blåmuggost og Buffalo-saus er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer cayennepepper-saus, delt, smuldret blåmuggost, ferske hele jalapeño-frukter. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jalapeño Poppers med Blåmuggost og Buffalo-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jalapeño Poppers med Blåmuggost og Buffalo-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jalapeño Poppers med Blåmuggost og Buffalo-saus?▼
Total tilberedningstid for Jalapeño Poppers med Blåmuggost og Buffalo-saus er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jalapeño Poppers med Blåmuggost og Buffalo-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jalapeño Poppers med Blåmuggost og Buffalo-saus?▼
En porsjon av Jalapeño Poppers med Blåmuggost og Buffalo-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
