Bifftacos: Tacos med grillet biff
Lær hvordan du lager deilige oksekjøtt tacos med autentisk carne asada. En enkel oppskrift på smakfulle tacos perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Bifftacos: Tacos med grillet biff er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Salt og pepper, mais tortillas, hvit løk, grovhakket. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1. 1 flank steak, trimmet for overflødig fett
- 2. 2,4 dl sylteagurkjalapeños, inkludert gulrøtter og løk som følger med i glasset
- 3. Salt og pepper
- 4. 8 mais tortillas
- 5. 0,6 dl hvit løk, grovhakket
- 6. 0,6 dl korianderblader
- 7. 2 spiseskjeer salsa de arbol
- 8. 1 spiseskje rapsolje, samt mer etter behov
Ingredienser
- 1. 1. 1 flank steak, trimmet for overflødig fett
- 2. 2,4 dl sylteagurkjalapeños, inkludert gulrøtter og løk som følger med i glasset
- 3. Salt og pepper
- 4. 8 mais tortillas
- 5. 0,6 dl hvit løk, grovhakket
- 6. 0,6 dl korianderblader
- 7. 2 spiseskjeer salsa de arbol
- 8. 1 spiseskje rapsolje, samt mer etter behov
Fremgangsmåte
- 11. Dekk flanksteiken på den ene siden med de syltede jalapeñosa, snu den deretter over og la den stå i romtemperatur, dekket, i 1 time.
- 22. Forvarm grillen eller ovnens grillelement.
- 33. Krydre begge sider av kjøttet med salt og pepper, og legg det på en varm grill eller under grillelementet. Stek kjøttet i 5 til 6 minutter på hver side (for medium rare), og skjær det deretter i 1/4-tommers biter.
- 44. Varm opp en liten stekepanne og tilsett 1 spiseskje rapsolje. Varm opp mais-tortillasene i 30 sekunder på hver side, og tilsett mer olje etter behov. Legg to tortillas oppå hverandre, plasser kjøttet i midten av tortillasene og topp med løk og koriander. Drypp en teskje salsa de arbol over hver taco.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bifftacos: Tacos med grillet biff?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bifftacos: Tacos med grillet biff. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bifftacos: Tacos med grillet biff?▼
Total tilberedningstid for Bifftacos: Tacos med grillet biff er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bifftacos: Tacos med grillet biff vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bifftacos: Tacos med grillet biff?▼
En porsjon av Bifftacos: Tacos med grillet biff inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
