Bifftacos med grillet flankestek
Lær hvordan du lager deilige bifftacos med grillet flankestek. En enkel oppskrift på smakfulle tacos, perfekt for enhver anledning.
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 1 flankestek, trimmet for overflødig fett
- 2.5 dl syltede jalapeños, inkludert gulrøtter og løk
- Salt
- Pepper
- 8 mais tortillas
- 0.5 dl hvit løk, grovhakket
- 0.5 dl korianderblader
- 2 ss salsa de arbol
- 1 ss rapsolje, samt mer etter behov
Ingredienser
- 1 flankestek, trimmet for overflødig fett
- 2.5 dl syltede jalapeños, inkludert gulrøtter og løk
- Salt
- Pepper
- 8 mais tortillas
- 0.5 dl hvit løk, grovhakket
- 0.5 dl korianderblader
- 2 ss salsa de arbol
- 1 ss rapsolje, samt mer etter behov
Slik gjør du:
- Dekk den ene siden av flankesteken med de syltede jalapeñosene. Snu den deretter og la den stå i romtemperatur, tildekket, i 1 time.
- Forvarm grillen eller ovnens grillelement.
- Krydre begge sider av kjøttet med salt og pepper. Legg det på en varm grill eller under grillelementet.
- Stek kjøttet i 5 til 6 minutter på hver side for medium rare. Skjær det deretter i ca. 0.5 cm tykke biter.
- Varm opp en liten stekepanne og tilsett 1 ss rapsolje.
- Varm mais-tortillaene i 30 sekunder på hver side, og tilsett mer olje etter behov.
- Legg to tortillas oppå hverandre. Plasser kjøttet i midten av tortillasene og topp med løk og koriander.
- Drypp en ts salsa de arbol over hver taco.
Om denne retten
Bifftacos med grillet flankestek er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer flankestek, trimmet for overflødig fett, Salt, Pepper og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bifftacos med grillet flankestek?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bifftacos med grillet flankestek. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bifftacos med grillet flankestek?▼
Total tilberedningstid for Bifftacos med grillet flankestek er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bifftacos med grillet flankestek vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bifftacos med grillet flankestek?▼
En porsjon av Bifftacos med grillet flankestek inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
