Ingredienser
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl eplecidereddik
- 0.6 dl sukker
- 2 ts tørket persille
- 1 ts salt
- 1 klype malt svart pepper
- 1.2 dl skivede mandler
- 0.6 dl sukker
- 1 hode rød salat, skylt, tørket og revet
- 1 rød løk, hakket
- 2.4 dl hakket selleri
- 2 bokser (ca. 312 g) mandarinsegmenter, avrent
Ingredienser
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl eplecidereddik
- 0.6 dl sukker
- 2 ts tørket persille
- 1 ts salt
- 1 klype malt svart pepper
- 1.2 dl skivede mandler
- 0.6 dl sukker
- 1 hode rød salat, skylt, tørket og revet
- 1 rød løk, hakket
- 2.4 dl hakket selleri
- 2 bokser (ca. 312 g) mandarinsegmenter, avrent
Slik gjør du:
- Bland olje, eddik, sukker, persille, salt og pepper i et glass med tett lokk. Sett på lokket og rist godt. Oppbevar i kjøleskapet til bruk.
- Ha mandler og sukker i en middels stor kjele over middels lav varme. Kok opp og rør til sukkeret er smeltet og mandlene er dekket. Ta av varmen, avkjøl, og bryt opp i biter. Oppbevar ved romtemperatur til salaten skal serveres.
- I en stor bolle, vend sammen salatbladene, sellerien, mandarinene, mandlene og dressingen til alt er jevnt dekket.
Om denne retten
Frisk mandarinsalat med sprø mandler er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer vegetabilsk olje, eplecidereddik, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk mandarinsalat med sprø mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk mandarinsalat med sprø mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk mandarinsalat med sprø mandler?▼
Total tilberedningstid for Frisk mandarinsalat med sprø mandler er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk mandarinsalat med sprø mandler vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk mandarinsalat med sprø mandler?▼
En porsjon av Frisk mandarinsalat med sprø mandler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
