Beths oransje kjeks
Oppskrift på beth's oransje kjeks - sprø og smakfulle småkaker med en frisk oransjesmak. Perfekt til kaffen eller som søtt innslag i baksten.
Om denne retten
Beths oransje kjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvitt sukker, fettstoff (shortening), egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvitt sukker
- 2. 2,4 dl fettstoff (shortening)
- 3. 2 egg
- 4. 2,4 dl rømme
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 11,9 dl hvetemel
- 7. 2 teskjeer bakepulver
- 8. 1 teskje natron
- 9. 1 teskje salt
- 10. 1,8 dl frossen appelsinjuicekoncentrat, tint
- 11. 2 spiseskjeer revet appelsinskall
- 12. 1/2 teskje revet appelsinskall
- 13. 2 spiseskjeer frossen appelsinjuicekoncentrat, tint
- 14. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 15. 4 spiseskjeer smør, smeltet
- 16. 3,6 dl melis (melisglasur)
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvitt sukker
- 2. 2,4 dl fettstoff (shortening)
- 3. 2 egg
- 4. 2,4 dl rømme
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 11,9 dl hvetemel
- 7. 2 teskjeer bakepulver
- 8. 1 teskje natron
- 9. 1 teskje salt
- 10. 1,8 dl frossen appelsinjuicekoncentrat, tint
- 11. 2 spiseskjeer revet appelsinskall
- 12. 1/2 teskje revet appelsinskall
- 13. 2 spiseskjeer frossen appelsinjuicekoncentrat, tint
- 14. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 15. 4 spiseskjeer smør, smeltet
- 16. 3,6 dl melis (melisglasur)
Fremgangsmåte
- 11. Pisk hvitt sukker og smør, og tilsett eggene og rør godt. Bland inn rømme og 1 teskje vanilje; rør og sett til side. Sikt sammen mel, bakepulver, natron og salt. Tilsett litt om gangen i den kremete blandingen og rør godt. Bland inn 3/4 kopp appelsinjuicekoncentrat og 2 spiseskjeer appelsinskall. Sett små topper av deigen på smurte bakeark med teskje.
- 22. Stek ved 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit) i omtrent 10 minutter. La kakene avkjøles før de får glasur.
- 33. For å lage glasur: Bland sammen 1/2 teskje appelsinskall, 2 spiseskjeer av den tintede appelsinjuicekoncentraten, 1 teskje vanilje, 4 spiseskjeer smør som er smeltet, og 1 1/2 kopper melis eller nok til å få en smørbar konsistens.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Beths oransje kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Beths oransje kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Beths oransje kjeks?▼
Total tilberedningstid for Beths oransje kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Beths oransje kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Beths oransje kjeks?▼
En porsjon av Beths oransje kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
