Bestemors klassiske sukkerkaker
Oppskrift på bestemors klassiske sukkerkaker, myke og søte småkaker perfekt for jul eller kaffestunden. Enkel å lage og utrolig gode!
Foto av Allie Reefer på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl margarin
- 1.8 dl sukker
- 1 ss melk
- 1 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 5.9 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
Ingredienser
- 1.2 dl margarin
- 1.8 dl sukker
- 1 ss melk
- 1 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 5.9 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Rør sammen romtemperert margarin og sukker til det er lyst og luftig.
- Tilsett melk, egg og vaniljesukker, og bland godt.
- Sikt inn hvetemel og bakepulver, og rør det inn til en jevn deig.
- Pakk deigen inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- På et lett melet bord, kjevle ut deigen til ca. 3-4 mm tykkelse.
- Stikk ut kaker med ønskede former.
- Legg kakene på en smurt bakeplate eller en plate dekket med bakepapir.
- Dryss over sukker eller pynt med strøssel.
- Stek midt i ovnen i ca. 5-7 minutter, eller til kakene er lett gylne i kantene.
- Avkjøl kakene på en rist.
Om denne retten
Disse tradisjonelle sukkerkakene har vært en del av norsk baketradisjon i generasjoner. De luftige, søte kakene med et smaksfullt hint av vanilje er en smakfull hilsen fra bestemors kjøkken. Uansett om du serverer dem til kaffe, eller som en søt avslutning på et festmåltid, vil disse sukkerkakene bringe nostalgiske minner og glede til dine gjester.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at margarinen er romtemperert for å få en jevn og luftig deig.
- 2Vær nøye med å hvile deigen i kjøleskapet før utrulling, dette gjør den enklere å håndtere og forhindrer at kakene flyter ut under steking.
- 3Stikk ut deigen i ulike former for å få et flott, hjemmelaget uttrykk. Bruk gjerne juleformer til julebaksten.
Serveringsforslag
De klassiske sukkerkakene passer perfekt med en god kopp kaffe eller te. Prøv også å servere dem med litt vaniljekrem eller bær for en ekstra luksuriøs touch. De er også nydelige som en del av et kakefat til spesielle anledninger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemors klassiske sukkerkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemors klassiske sukkerkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemors klassiske sukkerkaker?▼
Total tilberedningstid for Bestemors klassiske sukkerkaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemors klassiske sukkerkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bestemors klassiske sukkerkaker?▼
En porsjon av Bestemors klassiske sukkerkaker inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
