Klassisk remuladesaus (Bestemors oppskrift)
Lær hvordan du lager klassisk remuladesaus med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til fisk, pommes frites eller som dipp. En klassiker med god smak!
Foto av Conny Querales på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl majones
- 3 hardkokte egg, hakket
- 0.5 sitron, presset
- 2 ss ketchup
- 2 ss finhakket vårløk
- 1 ss estragoneddik
- 1 ss finhakket fersk persille
- 2 ts kapers, hakket
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts pepperrot
- 1 ts sennep
- 0.25 ts finhakket fersk salvie
Ingredienser
- 2.5 dl majones
- 3 hardkokte egg, hakket
- 0.5 sitron, presset
- 2 ss ketchup
- 2 ss finhakket vårløk
- 1 ss estragoneddik
- 1 ss finhakket fersk persille
- 2 ts kapers, hakket
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts pepperrot
- 1 ts sennep
- 0.25 ts finhakket fersk salvie
Slik gjør du:
- Bland majones, hardkokte egg, sitronsaft, ketchup, vårløk, estragoneddik, persille, kapers, hvitløk, pepperrot, sennep og salvie i en bolle.
- Rør godt sammen.
- Dekk til med plastfolie og la det stå i kjøleskapet slik at smakene får satt seg, minst 1 time eller over natten.
Om denne retten
Klassisk remuladesaus (Bestemors oppskrift) er en middels krevende oppskrift i kategorien saus som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer majones, hardkokte egg, hakket, sitron, presset og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk remuladesaus (Bestemors oppskrift)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk remuladesaus (Bestemors oppskrift). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk remuladesaus (Bestemors oppskrift)?▼
Total tilberedningstid for Klassisk remuladesaus (Bestemors oppskrift) er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk remuladesaus (Bestemors oppskrift) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk remuladesaus (Bestemors oppskrift)?▼
En porsjon av Klassisk remuladesaus (Bestemors oppskrift) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
