Bestemors Prentice sin hjemmelagde chilisaus
Lær å lage bestemors Prentice sin chilisaus med denne enkle oppskriften. Perfekt til å spice opp dine retter. Enkel å følge, med tips for perfekt resultat.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 25 tomater, hakket
- 10 løk, kuttet i biter
- 9.5 dl eplecidereddik
- 6 grønne paprika, frøet og hakket
- 5 chilipepper, frøet og hakket
- 3.5 dl hvitt sukker
- 1 grønn chili, hakket med frøene
- 1 ss salt
- 1 ts malt allehånde
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt nellik
Ingredienser
- 25 tomater, hakket
- 10 løk, kuttet i biter
- 9.5 dl eplecidereddik
- 6 grønne paprika, frøet og hakket
- 5 chilipepper, frøet og hakket
- 3.5 dl hvitt sukker
- 1 grønn chili, hakket med frøene
- 1 ss salt
- 1 ts malt allehånde
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt nellik
Slik gjør du:
- Bland tomater, løk, eplecidereddik, grønne paprika, frøede hakkede chilipepper, sukker, den grønne chilien med frø, salt, allehånde, kanel og nellik sammen i en stor blandebolle.
- Hell nok av tomatblandingen i blenderkannen til å fylle omtrent tre fjerdedeler; kjør til jevn. Hell den blendede blandingen over i en stor kjele. Gjenta blendingen til hele blandingen er most.
- Kok opp blandingen, skru ned varmen til middels-lav, og la den småkoke til den er tykkere, i 7 til 8 timer.
Om denne retten
Bestemors Prentice sin hjemmelagde chilisaus er en middels krevende oppskrift i kategorien saus som du kan lage i løpet av 435 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer tomater, hakket, løk, kuttet i biter, eplecidereddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir ca. 12 dl porsjoner.
Tips og Varianter
- 1For en mildere saus, fjern alle frøene fra chilien. For en sterkere saus, behold flere frø.
Serveringsforslag
Denne chilisausen passer utmerket til grillmat, pølser, hamburgere eller som en smaksforsterker i gryteretter.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemors Prentice sin hjemmelagde chilisaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemors Prentice sin hjemmelagde chilisaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemors Prentice sin hjemmelagde chilisaus?▼
Total tilberedningstid for Bestemors Prentice sin hjemmelagde chilisaus er omtrent 435 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir ca. 12 dl porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemors Prentice sin hjemmelagde chilisaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bestemors Prentice sin hjemmelagde chilisaus?▼
En porsjon av Bestemors Prentice sin hjemmelagde chilisaus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
