Ingredienser
- 120 g hakket bacon
- 4 mellomstore poteter, skrellet og hakket
- 1 mellomstor løk, hakket
- 4,5 dl vann
- 7 dl kremet mais
- 2 ts salt
- malt svart pepper etter smak
- 4,5 dl fløteblanding (halvparten melk, halvparten fløte)
Ingredienser
- 120 g hakket bacon
- 4 mellomstore poteter, skrellet og hakket
- 1 mellomstor løk, hakket
- 4,5 dl vann
- 7 dl kremet mais
- 2 ts salt
- malt svart pepper etter smak
- 4,5 dl fløteblanding (halvparten melk, halvparten fløte)
Slik gjør du:
- Stek baconen i en stor gryte over middels høy varme til den er sprø. Sil av fettet og smuldre baconen. Sett til side ca. 2 ss av fettet i gryten.
- Ha poteter og løk i gryten sammen med den smuldrede baconen og det reserverte fettet. Kok og rør i 5 minutter.
- Hell i vannet og rør inn mais. Krydre med salt og pepper. Kok opp, skru ned varmen, og dekk til gryten. La det småkoke i 20 minutter, eller til potetene er møre. Rør om jevnlig.
- Varm fløteblandingen i en liten kjele til den begynner å boble. Ta av varmen før den koker, og bland den inn i suppen rett før servering.
Om denne retten
Bestemors maiskremesuppe er en tradisjonell rett som tar oss rett tilbake til barndommens gode minner. Denne komfortable, smaksrike suppen er fullpakket med hjemlige smaker av mais, sprø bacon og møre poteter. Den passer perfekt som en varmende forrett på en kald kveld, eller som et hyggelig hjemmelaget måltid når du trenger å nyte litt god, norsk husmannskost.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på baconen – den gir en deilig, røykfull smak som virkelig løfter retten.
- 2Hvis potetene kokes for lenge, kan suppen bli for tykk. Følg med og stopp koketiden så snart de er møre.
- 3Det er viktig å ikke koke fløteblandingen for lenge, da den kan skille seg. Rør den bare inn rett før servering.
Serveringsforslag
Bestemors maiskremesuppe passer utmerket sammen med et godt, sprøstekt brød som kan brukes til å dyppe opp den siste dråpen av den deilige suppen. En frisk salat med en syrlig dressing kan også være en fin kontrast til den kremete maissuppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet mais- og potetsuppe med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet mais- og potetsuppe med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet mais- og potetsuppe med bacon?▼
Total tilberedningstid for Kremet mais- og potetsuppe med bacon er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet mais- og potetsuppe med bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet mais- og potetsuppe med bacon?▼
En porsjon av Kremet mais- og potetsuppe med bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
