Klassisk kylling- og nudelsuppe
Oppskrift på klassisk kylling- og nudelsuppe, perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak. Ideell for vinter og helår.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl brede eggnudler
- 1 ts vegetabilsk olje
- 2.8 liter kyllingkraft
- 1.5 ss salt
- 1 ts kyllingkrydder
- 2.4 dl hakket selleri
- 2.4 dl hakket løk
- 0.8 dl maisstivelse
- 0.6 dl vann
- 7.1 dl kokt, hakket kyllingkjøtt
Ingredienser
- 3.5 dl brede eggnudler
- 1 ts vegetabilsk olje
- 2.8 liter kyllingkraft
- 1.5 ss salt
- 1 ts kyllingkrydder
- 2.4 dl hakket selleri
- 2.4 dl hakket løk
- 0.8 dl maisstivelse
- 0.6 dl vann
- 7.1 dl kokt, hakket kyllingkjøtt
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann.
- Tilsett eggnudler og olje, og la det koke i 8 minutter, eller til det er mørt.
- Sil av vannet, og skyll under kaldt rennende vann.
- I en stor kjele eller gryte, bland kyllingkraft, salt og kyllingkrydder.
- Kok opp.
- Rør inn selleri og løk.
- Skru ned varmen, dekk til, og la det småkoke i 15 minutter.
- I en liten bolle, bland maisstivelse og vann sammen til maisstivelsen er helt oppløst.
- Tilsett gradvis i suppen under konstant omrøring.
- Rør inn nudlene og kyllingen, og varm opp til servering.
Om denne retten
Klassisk kylling- og nudelsuppe er en hjemmelaget favoritt. Denne varme og nærende suppen byr på en rikdom av smaker, takket være den gode kraften og den perfekt tilberedte kyllingen. Oppskriften er en tidløs klassiker som garantert vil vekke nostalgiske minner og gi deg en følelse av kulinarisk trygghet.
Tips og Varianter
- 1Bruk kyllingkraft fremfor buljong for en dypere og mer autentisk smak.
- 2Bruk en blanding av selleri, løk og kyllingkrydder for å skape en kompleks og balansert smaksprofil.
- 3Sørg for å skylle nudlene i kaldt vann etter koking for å hindre at de klumper seg sammen.
Serveringsforslag
Server den varme suppen med et utvalg av friske urter som persille, dill eller kjørvel. Avslutt gjerne med et dryss av ristet løk eller sprø bacon for en ekstra knasende tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk kylling- og nudelsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk kylling- og nudelsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk kylling- og nudelsuppe?▼
Total tilberedningstid for Klassisk kylling- og nudelsuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk kylling- og nudelsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk kylling- og nudelsuppe?▼
En porsjon av Klassisk kylling- og nudelsuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
