Bestemors grønne bønnegrateng med ost og kjeks
Oppskrift på bestemors grønne bønnegrateng. En klassisk og enkel rett med grønne bønner, kremet saus og sprøtt kjeksstrø. Perfekt for hverdagsmiddagen.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts hvitt sukker
- 0.6 dl hakket løk
- 2.4 dl rømme
- 3 bokser (à 410 g) grønne bønner, drenert
- 4.7 dl revet Cheddarost
- 1.2 dl knuste smørkjeks
- 1 ss smør, smeltet
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts hvitt sukker
- 0.6 dl hakket løk
- 2.4 dl rømme
- 3 bokser (à 410 g) grønne bønner, drenert
- 4.7 dl revet Cheddarost
- 1.2 dl knuste smørkjeks
- 1 ss smør, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smelt 2 ss smør i en stor stekepanne over middels varme. Rør inn melet til det er jevnt, og kok i ett minutt.
- Rør inn salt, sukker, løk og rømme.
- Tilsett grønne bønner, og vend godt slik at de blir dekket av sausen.
- Overfør blandingen til en ildfast form på 2.5 liter.
- Strø revet ost over toppen.
- I en liten bolle, bland sammen knuste kjeks og resten av smøret, og strø dette over osten.
- Stek i ovnen i 30 minutter, eller til toppen er gyllen og osten bobler.
Om denne retten
Bestemors grønne bønnegrateng er en klassisk gratengrett som har gått i arv i generasjoner. Denne tradisjonelle retten er en hyggelig påminnelse om hjemmekoselige middager, der de sprøstekte grønne bønnene omfavnes av en kremet, smaksrik saus og et gyllent lag av sprø kjeks. Denne gratengen er et perfekt hovedrettsalternativ for den som ønsker å servere noe hjemmelaget og hjertelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, norske grønne bønner for best smak og tekstur.
- 2La blandingen få 5-10 minutter ekstra i ovnen for et sprøere kjeksstrø på toppen.
- 3For en rikere saus, bytt ut halvparten av rømmen med fløte.
Serveringsforslag
Bestemors grønne bønnegrateng passer utmerket sammen med en enkel salat av friske, grønne blader – prøv gjerne en vinaigrette med sitronjuice for en frisk kontrast. Et glass lettøl eller en god, mørk ale er også et glimrende drikkevalg til denne koselige gratengen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemors grønne bønnegrateng med ost og kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemors grønne bønnegrateng med ost og kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemors grønne bønnegrateng med ost og kjeks?▼
Total tilberedningstid for Bestemors grønne bønnegrateng med ost og kjeks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemors grønne bønnegrateng med ost og kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bestemors grønne bønnegrateng med ost og kjeks?▼
En porsjon av Bestemors grønne bønnegrateng med ost og kjeks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
