Bestemor Minnies klassiske sukkerkjeks
Oppskrift på Bestemor Minnies klassiske sukkerkjeks. Enkel, tradisjonell og perfekt for enhver anledning.
Foto av Gilmer Diaz Estela på Pexels
Ingredienser
- 7.1 dl siktet hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl smør
- 1 egg, lett pisket
- 3 ss fløte
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 7.1 dl siktet hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl smør
- 1 egg, lett pisket
- 3 ss fløte
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Sikt sammen hvetemel, bakepulver, salt og sukker i en stor bolle.
- Kutt inn smøret og bland med en kakespade til blandingen ligner gryn.
- Rør inn lett sammenpisket egg, fløte og vanilje. Bland godt.
- Deigen kan med fordel avkjøles, hvis ønskelig.
- På en melet overflate, kjevle ut deigen til en tykkelse på ca. 3 mm.
- Strø over sukker og skjær ut ønskede former.
- Overfør kjeksene til uforede bakeplater.
- Stek i 6 til 8 minutter, eller til de er lett brune.
Om denne retten
Bestemor Minnies sukkerkjeks er et deilig lite kjeksøyeblikk som tar oss rett tilbake til barndommens somre på landet. Disse knasende, søte kjeksene ble servert til kaffe og saft i timevis, som et enkelt, men så mektig lite smaksløkespark. Oppskriften har gått i arv i generasjoner og formidler hjemmekoselige tider som vi alle lengter etter.
Tips og Varianter
- 1Ikke kjevle deigen for tynt – ca. 3 mm er perfekt for at kjeksene skal beholde fasongen under steking.
- 2Bruk smør av god kvalitet for mest mulig intenst smaksutbytte.
- 3La kjeksene avkjøles helt før servering – da blir de sprøest!
Serveringsforslag
Nyt de avkjølte sukkerkjeksene til en god kopp kaffe eller te, eller server dem som en søt avslutning på et stort måltid. De passer også utmerket til et glass kald saft en varm sommerdag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemor Minnies klassiske sukkerkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemor Minnies klassiske sukkerkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemor Minnies klassiske sukkerkjeks?▼
Total tilberedningstid for Bestemor Minnies klassiske sukkerkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemor Minnies klassiske sukkerkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bestemor Minnies klassiske sukkerkjeks?▼
En porsjon av Bestemor Minnies klassiske sukkerkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
