Bestemor Kat sin gresskarrull
Oppskrift på granny kat's gresskar roll, en myk og smakfull gresskarrull som er perfekt til høstfeiring eller som dessert. Enkel å lage og imponerende.
Om denne retten
Bestemor Kats gresskarrull er en nydelig tradisjonell kake som bringer smakene av høsten rett hjem til kjøkkenet ditt. Denne hjemmelagde rullekaken er fylt med den dype, sødmefulle smaken av gresskarpuré og krydderet som gir den en lun, varm karakter. Det er en perfekt kake å servere når du vil ha en liten smak av nostalgi og hygge.
Ingredienser
- 1. 1,8 dl hvetemel
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 1 teskje natron
- 4. 2 teskjeer krydderkrydder til gresskarpai
- 5. 2,4 dl gresskarpuré
- 6. 3 egg
- 7. 1 teskje sitronsaft
- 8. 2 spiseskjeer melis
- 9. 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 10. 0,6 dl smør
- 11. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 12. 2,4 dl melis
Ingredienser
- 1. 1,8 dl hvetemel
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 1 teskje natron
- 4. 2 teskjeer krydderkrydder til gresskarpai
- 5. 2,4 dl gresskarpuré
- 6. 3 egg
- 7. 1 teskje sitronsaft
- 8. 2 spiseskjeer melis
- 9. 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 10. 0,6 dl smør
- 11. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 12. 2,4 dl melis
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør og mel en 23x33 cm (9x13 tommer) langpanne eller kakeplate.
- 22. I en stor bolle, bland sammen mel, sukker, natron og krydderkrydder til gresskarpai. Rør inn gresskarpuré, egg og sitronsaft. Hell blandingen i den forberedte formen. Fordel den jevnt.
- 33. Stek ved 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit) i 15 minutter.
- 44. Legg et fuktig kjøkkenhåndkle på benken, strø det med melis, og vend kaken forsiktig ut på håndkleet. Rull forsiktig håndkleet opp (langs med kaken). Plasser kaken innpakket i håndkleet på en avkjølingsrist og la den avkjøle i 20 minutter.
- 55. Lag glasuren: I en middels stor bolle, bland kremost, smør, vanilje og melis med en tresleiv eller elektrisk mikser.
- 66. Når kaken har avkjølt i 20 minutter, rull den ut igjen og smør på glasuren. Rull den deretter sammen igjen (denne gangen uten håndkleet), og pakk den inn i plastfolie. Oppbevar kaken i kjøleskapet eller frys den inn i opptil 2 uker, innpakket i aluminiumsfolie. Skjær kaken i skiver rett før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden gresskarpuré for best smak og konsistens.
- 2For en ekstra krydret smak, prøv å bytte ut vaniljeekstraktet med litt ingefærpulver eller kanel.
- 3Vær forsiktig når du ruller ut kaken, slik at den ikke tørker ut eller sprekker.
Serveringsforslag
Bestemor Kats gresskarrull er perfekt å servere sammen med en kopp varm, krydret eplemost eller et glass rødvin. En skive med litt kremfromasj eller vaniljekrem er også et deilig tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemor Kat sin gresskarrull?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemor Kat sin gresskarrull. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemor Kat sin gresskarrull?▼
Total tilberedningstid for Bestemor Kat sin gresskarrull er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemor Kat sin gresskarrull vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bestemor Kat sin gresskarrull?▼
En porsjon av Bestemor Kat sin gresskarrull inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
