Bestemor Cathys ananas- og valmuefrøkake
Oppskrift på grandma cathy's ananas og valmuefrø kake - en saftig og smakfull dessert med tropiske toner og sprø tekstur
Om denne retten
Bestemor Cathys ananas- og valmuefrøkake er en sann smakseksplosjon som bringer deg rett tilbake til barndommens lykkelige dager. Denne tradisjonelle oppskriften, som har vært i familien i generasjoner, kombinerer den søte og syrlige smakningen av ananas med den nøtteaktige, krydrede smaken av valmuefrø. Resultatet er en fuktighetsrik, mykdrøm av en kake som passer perfekt til enhver anledning - enten det er en koselig familiefeiring eller en avslappet søndag hjemme.
Ingredienser
- 1. Kake:
- 2. 1 (430 gram) pakke gul kakeblanding
- 3. 4 egg
- 4. 1 (145 gram) pakke instant vaniljepudding
- 5. 1,2 dl vann
- 6. 1,2 dl ananasjuice
- 7. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 8. 1 spiseskje valmuefrø
- 9. Saus:
- 10. 2,4 dl sukker
- 11. 2,4 dl smør
- 12. 0,6 dl ananasjuice
- 13. 3 spiseskjeer melis til pynt
Ingredienser
- 1. Kake:
- 2. 1 (430 gram) pakke gul kakeblanding
- 3. 4 egg
- 4. 1 (145 gram) pakke instant vaniljepudding
- 5. 1,2 dl vann
- 6. 1,2 dl ananasjuice
- 7. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 8. 1 spiseskje valmuefrø
- 9. Saus:
- 10. 2,4 dl sukker
- 11. 2,4 dl smør
- 12. 0,6 dl ananasjuice
- 13. 3 spiseskjeer melis til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel en 25 cm rund, utstikkende kakeform (for eksempel en Bundt-form).
- 22. Pisk sammen kakeblandingen, egg, instantpudding, vann, ananasjuice, olje og valmuefrø i en stor bolle; hell røren i den forberedte formen.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 45 minutter.
- 44. Ta kaken ut av ovnen og la den hvile på en avkjølingsrist. Kjør en kniv langs kanten av kaken og formen for å løsne den. Bruk en pinne eller spyd til å stikke hull i kaken med 1/2-tommers mellomrom. Hell sausen over kaken og la den hvile i formen i 45 minutter for å avkjøle.
- 55. Rør sammen sukker, ananasjuice og smør i en kjele over middels varme til smøret smelter, ca. 1–2 minutter; kok opp og la det koke i ytterligere 1 minutt. Ta kjelen av varmen og hell sausen over kaken.
- 66. La kaken avkjøle og absorbere sausen ved romtemperatur i minst 45 minutter.
- 77. Ta kaken ut av formen og dryss over melis.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden ananas for best smaksutvikling. Ikke nøl med valmuefrøene - de tilfører en unik, knasende tekstur. Vær tålmodig når du lar kaken absorbere sausen, dette er nøkkelen til den deilige fuktigheten. Glem ikke å skjære dype hull i kaken før du heller over sausen, dette sikrer at den går helt inn.
Serveringsforslag
Bestemor Cathys ananas- og valmuefrøkake er et herlig dessertvalg som passer utmerket til en kopp kaffe eller te. Prøv å servere den med en klatt kremostenost eller en kule vaniljeis for en ekstravagant touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemor Cathys ananas- og valmuefrøkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemor Cathys ananas- og valmuefrøkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemor Cathys ananas- og valmuefrøkake?▼
Total tilberedningstid for Bestemor Cathys ananas- og valmuefrøkake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemor Cathys ananas- og valmuefrøkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bestemor Cathys ananas- og valmuefrøkake?▼
En porsjon av Bestemor Cathys ananas- og valmuefrøkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
