Ingredienser
- Kake:
- 1 pakke (430 g) gul kakeblanding
- 4 egg
- 1 pakke (145 g) instant vaniljepudding
- 1,2 dl vann
- 1,2 dl ananasjuice
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1 ss valmuefrø
- Saus:
- 2,4 dl sukker
- 2,4 dl smør
- 0,6 dl ananasjuice
- 3 ss melis til pynt
Ingredienser
- Kake:
- 1 pakke (430 g) gul kakeblanding
- 4 egg
- 1 pakke (145 g) instant vaniljepudding
- 1,2 dl vann
- 1,2 dl ananasjuice
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1 ss valmuefrø
- Saus:
- 2,4 dl sukker
- 2,4 dl smør
- 0,6 dl ananasjuice
- 3 ss melis til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en 25 cm rund kakeform (f.eks. en Bundt-form).
- Pisk sammen kakeblandingen, egg, instantpudding, vann, ananasjuice, olje og valmuefrø i en stor bolle.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 45 minutter.
- Ta kaken ut av ovnen og la den hvile på en avkjølingsrist.
- Kjør en kniv langs kanten av kaken og formen for å løsne den.
- Bruk en pinne eller spyd til å stikke hull i kaken med ca. 1,5 cm mellomrom.
- Lag sausen: Rør sammen sukker, ananasjuice og smør i en kjele over middels varme til smøret smelter, ca. 1–2 minutter.
- Kok opp og la det koke i ytterligere 1 minutt.
- Ta kjelen av varmen og hell sausen over kaken mens den fortsatt er i formen.
- La kaken avkjøle og absorbere sausen i formen ved romtemperatur i minst 45 minutter.
- Ta kaken ut av formen og dryss over melis.
Om denne retten
Bestemor Cathys ananas- og valmuefrøkake er en sann smakseksplosjon som bringer deg rett tilbake til barndommens lykkelige dager. Denne tradisjonelle oppskriften, som har vært i familien i generasjoner, kombinerer den søte og syrlige smaken av ananas med den nøtteaktige, krydrede smaken av valmuefrø. Resultatet er en fuktig, myk drøm av en kake som passer perfekt til enhver anledning – enten det er en koselig familiefeiring eller en avslappet søndag hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden ananas for best smaksutvikling. Ikke nøl med valmuefrøene – de tilfører en unik, knasende tekstur. Vær tålmodig når du lar kaken absorbere sausen; dette er nøkkelen til den deilige fuktigheten. Glem ikke å skjære dype hull i kaken før du heller over sausen, dette sikrer at den går helt inn.
Serveringsforslag
Bestemor Cathys ananas- og valmuefrøkake er et herlig dessertvalg som passer utmerket til en kopp kaffe eller te. Prøv å servere den med en klatt kremostkrem eller en kule vaniljeis for en ekstravagant touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemor Cathys ananas- og valmuefrøkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemor Cathys ananas- og valmuefrøkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemor Cathys ananas- og valmuefrøkake?▼
Total tilberedningstid for Bestemor Cathys ananas- og valmuefrøkake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemor Cathys ananas- og valmuefrøkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bestemor Cathys ananas- og valmuefrøkake?▼
En porsjon av Bestemor Cathys ananas- og valmuefrøkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
