Beste sjokoladechips
Oppskrift på de beste sjokoladeknekkene. En enkel og smakfull oppskrift for sjokoladeelskere. Perfekt til enhver anledning!
Om denne retten
Disse sjokoladechipsene er et must-bake for enhver sjokoladeskruing. Oppskriften ble utviklet av en lokal familiebedrift i Trondheim, som har perfeksjonert den over generasjoner. Med en perfekt balanse av smør, brunt sukker og mørk sjokolade, er disse kjeksene både smakfulle og uimotståelige.
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4 ½ kopper hvetemel
- 2 teskjeer natron
- 4 teskjeer krem av tartar
- 1 teskje salt
- 4,7 dl semisøte sjokoladebiter
- 2,4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4 ½ kopper hvetemel
- 2 teskjeer natron
- 4 teskjeer krem av tartar
- 1 teskje salt
- 4,7 dl semisøte sjokoladebiter
- 2,4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en stor bolle, rør sammen smør, olje, brunt sukker og hvitt sukker til det er glatt. Pisk inn eggene og vaniljen. Bland mel, natron, kremost og salt; rør det inn i den kremede blandingen. Bland inn sjokoladechips og valnøtter. Sett deigen i små topper med teskje på ugreddede bakepapirkledde stekebrett.
- 3Stek i 12 til 15 minutter i den forvarmede ovnen, eller til de er lett brune. La kjeksene avkjøle på stekebrettene i et par minutter før de flyttes over på avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte vaniljeekstrakt for å få den dype, runde vaniljesmaken.
- 2Mix deigen ordentlig for å sikre jevn spredning av sjokolade og nøtter i hver kjeks.
- 3Dekk stekebrettene med bakepapir for enkelt å få kjeksene av etter baking.
Serveringsforslag
Nyt disse sjokoladechipsene med en kopp fersk, sterk kaffe eller et glass iskald melk. De passer også perfekt til en ettermiddags-te med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Beste sjokoladechips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Beste sjokoladechips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Beste sjokoladechips?▼
Total tilberedningstid for Beste sjokoladechips er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Beste sjokoladechips vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Beste sjokoladechips?▼
En porsjon av Beste sjokoladechips inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
