Ingredienser
- 0.6 dl hvetemel
- 2 ss usøtet kakaopulver
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 150 g mørk sjokolade (av toppkvalitet), brutt i biter
- 4 ss usaltet smør
- 3 egg
- 1.8 dl sukker
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 0.6 dl rømme
- 4 g mørk sjokolade (av toppkvalitet), grovhakket (ca. 1.2 dl)
Ingredienser
- 0.6 dl hvetemel
- 2 ss usøtet kakaopulver
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 150 g mørk sjokolade (av toppkvalitet), brutt i biter
- 4 ss usaltet smør
- 3 egg
- 1.8 dl sukker
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 0.6 dl rømme
- 4 g mørk sjokolade (av toppkvalitet), grovhakket (ca. 1.2 dl)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 grader. Smør og mel en 23x23x5 cm stor kakeform lett.
- Sikt mel, kakao, bakepulver og salt sammen på et ark med bakepapir.
- Smelt sjokolade og smør over middels høy varme i en dobbel kjele, rør av og til til det er glatt. Fjern fra varmen.
- I en elektrisk mikser blandes egg, sukker og vanilje på høy hastighet til det er lett tykkere, ca. 1 ½ minutt.
- Tilsett den smeltede sjokoladeblandingen og bland på middels hastighet i 30 sekunder.
- Tilsett melblandingen og bland på lav hastighet i 10 sekunder, deretter på middels i 10 sekunder.
- Rør inn rømme og bland på middels hastighet i 5 sekunder.
- Skrap rundt sidene og bunnen av bollen med en slikkepott for å blande godt.
- Bruk slikkepotten til å vende inn hakket sjokolade.
- Hell røren i kakeformen og jevn ut overflaten.
- Stek til en kakepinne satt i midten kommer ut ren, ca. 40 minutter.
- La browniesene avkjøle i 10 til 15 minutter før de skjæres i biter med en serrert kniv.
Om denne retten
Disse sjokoladebrowniesene er absolutt noe å skrive hjem om. Med deres rike, dype kakaosmak og fudgete, smørfylte tekstur, er de en absolutt nytelse for sjokoladeelskere. Dette er oppskriften som vil gjøre deg til stjernebakeren i alle dine venners øyne.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk bare den absolutt beste, mørkeste sjokoladen du kan finne for å få den mest intense, beske sjokoladesmaken.
- 2Tips 2: Ikke ta øynene av browniene mens de steker - pass på at du ikke steker dem for lenge, slik at de beholder den deilige, fudgete konsistensen.
- 3Tips 3: Bruk en serrert kniv når du skjærer browniene for å få de reneste, peneste bitene.
Serveringsforslag
Disse sjokoladebrowniesene er allerede en stor nok delikatesse i seg selv, men de vil være fantastiske sammen med en kremet vaniljeis eller noen friske, søte bær som kontrast til den intense sjokoladesmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fudgy sjokoladebrownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fudgy sjokoladebrownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fudgy sjokoladebrownies?▼
Total tilberedningstid for Fudgy sjokoladebrownies er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fudgy sjokoladebrownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fudgy sjokoladebrownies?▼
En porsjon av Fudgy sjokoladebrownies inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brookes klassiske brownies
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Klassisk sjokoladekake
