Beste ovnsbakte kylling
Lær hvordan du lager saftig og smakfull ovnsbakt kylling med enkle steg. Perfekt for en velsmakende middag som alle vil elske.
Om denne retten
Denne ovnsbakte kyllingen er en sann klassiker som bringer fram de beste smakene fra sør-amerikansk krydderblanding og søt-syrlige sausen. Den mørmorøre og saftige kjøttet er resultat av en genial kombinasjon av marineringen og langsom steking, som lar alle smakene bli ett. Perfekt til en familiesammenkomst eller avslappet middag, denne retten vil garantert bli en ny favoritt.
Ingredienser
- 1,2 dl vann
- 1,2 dl ketchup
- 1 stor løk, delt i to og skivet
- 0,6 dl lavsodium soyasaus
- 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 1 spiseskje honning, eller mer etter smak
- 1 spiseskje allsidig mel
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 1/8 teskje fugleblanding (fuglegryte-krydder)
- 1 hel kylling på 4 til 2720 gram
Ingredienser
- 1,2 dl vann
- 1,2 dl ketchup
- 1 stor løk, delt i to og skivet
- 0,6 dl lavsodium soyasaus
- 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 1 spiseskje honning, eller mer etter smak
- 1 spiseskje allsidig mel
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 1/8 teskje fugleblanding (fuglegryte-krydder)
- 1 hel kylling på 4 til 2720 gram
Fremgangsmåte
- 1Bland vann, ketchup, løk, soyasaus, Worcestershire-saus, olivenolje, honning, mel, hvitløkspulver, svart pepper og krydderblanding for fjærfe i en ovnsikker støpejernspanne. La det småkoke på middels varme, og rør av og til, til smakene har blandet seg, ca. 5 minutter. Avkjøl i 10 minutter.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 3Legg kyllingen i den ovnsikre støpejernspannen og vend den slik at den dekkes av ketchupblandingen. Skje ¼ av blandingen og løken inn i kyllingens hulrom. Plasser kyllingen med brystet ned i støpejernspannen; dekk med et ovnsikkert lokk.
- 4Stek kyllingen i den forvarmede ovnen, og pensle den med jevne mellomrom, i 45 minutter. Fjern lokket og øk temperaturen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 5Vend kyllingen med brystet opp og stek videre til den er gyllenbrun, ca. 15 minutter til. La kyllingen hvile i ca. 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk en støpejernspanne for jevn steking og for at sausen kan reduseres perfekt.
- 2Mariner kyllingen i god tid, gjerne over natten, for enda mer smaksfullt resultat.
- 3Probér å baste kyllingen jevnlig underveis for et sprøstekt og blankt skinn.
Serveringsforslag
Servér den ovnsbakte kyllingen med en frisk salat av grønne blader, kirsebærtomater og avokado for en komplett og balansert middag. Et glass tørr hvitvin eller et let øl passer perfekt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Beste ovnsbakte kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Beste ovnsbakte kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Beste ovnsbakte kylling?▼
Total tilberedningstid for Beste ovnsbakte kylling er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Beste ovnsbakte kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Beste ovnsbakte kylling?▼
En porsjon av Beste ovnsbakte kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
California Sherry Chicken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
Ruby Drive Sloppy Joes
Bifffilet med peppersaus
Den nakne Contessa
