Frisk mangosalsa med jalapeño
Oppskriften på en frisk og fargerik mangosalsa med jalapeño. Perfekt som forrett eller tilbehør til grillmat. Prøv den i dag!
Foto av Laura oliveira på Pexels
Ingredienser
- 2 modne mangoer – skrelt, kjernet og i terninger
- 1 gul paprika, i terninger
- 1.2 dl hakket rød løk
- 1.2 dl hakket fersk koriander
- 0.8 dl hvitt sukker
- 0.6 dl sitronsaft
- 1/3 jalapeño, finhakket
Ingredienser
- 2 modne mangoer – skrelt, kjernet og i terninger
- 1 gul paprika, i terninger
- 1.2 dl hakket rød løk
- 1.2 dl hakket fersk koriander
- 0.8 dl hvitt sukker
- 0.6 dl sitronsaft
- 1/3 jalapeño, finhakket
Slik gjør du:
- Bland mango, paprika, løk, koriander, sukker, sitronsaft og jalapeño i en bolle.
- Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet i minst 1 time før servering.
Om denne retten
Denne mangosalsaen er et friskt og fargerikt tilbehør som får enhver sommermiddag til å skinne. Den perfekte balansen mellom søt mango, syrlig sitronsaft og den lette heten fra jalapeñoen gir en utrolig smakseksplosjon i munnen. Oppskriften stammer fra Mexico, og har vært en favoritt i mange latinamerikanske hjem i generasjoner. Servér den gjerne som en forfriskende start på måltidet, eller som en dipp til grillede retter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at mangoen er moden og sødmefull for best smak.
- 2La salsaen hvile i kjøleskapet en time slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Bruk en skarp kniv for å få fine, jevne terninger av grønnsakene.
- 4Vær varsom med jalapeñoen om du ikke liker sterk mat - begynn med mindre og smak underveis.
Serveringsforslag
Denne mangosalsaen passer utmerket til grillede scampi, laks eller hvit fisk. Den friske syrligheten balanserer perfekt mot de fete proteinene. Servér gjerne med et glass kald, tørr hvitvin for å forsterke den sommerlige stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk mangosalsa med jalapeño?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk mangosalsa med jalapeño. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk mangosalsa med jalapeño?▼
Total tilberedningstid for Frisk mangosalsa med jalapeño er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk mangosalsa med jalapeño vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk mangosalsa med jalapeño?▼
En porsjon av Frisk mangosalsa med jalapeño inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
