Klassisk kjøttdeigloff med ost og gulrot
Enkel og smakfull oppskrift på klassisk kjøttdeigloff med ost og gulrot. Perfekt for en mettende middag. Prøv denne familievennlige retten i dag!
Foto av Zoltan Istella på Pexels
Ingredienser
- 2 egg
- 1.6 dl melk
- 2 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 3 skiver brød, smuldret
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 1 løk, hakket
- 2.4 dl revet Cheddar-ost
- 1.2 dl revet gulrot
- 0.6 dl brunt sukker
- 0.6 dl ketchup
- 1 ss ferdiglaget gul sennep
Ingredienser
- 2 egg
- 1.6 dl melk
- 2 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 3 skiver brød, smuldret
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 1 løk, hakket
- 2.4 dl revet Cheddar-ost
- 1.2 dl revet gulrot
- 0.6 dl brunt sukker
- 0.6 dl ketchup
- 1 ss ferdiglaget gul sennep
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Visp egg, melk, salt og nykvernet svart pepper i en stor bolle.
- Tilsett smuldret brød og rør til det er oppløst.
- Bland inn kjøttdeig, løk, cheddarost og gulrot i brødblandingen.
- Hell blandingen i en avlang form på 23 x 13 cm.
- Bland brunt sukker, ketchup og sennep i en liten bolle.
- Smør denne blandingen over kjøttblandingen i formen.
- Stek i den forvarmede ovnen til kjøttet ikke lenger er rosa i midten, ca. 1 til 1 ¼ time.
- En steketermometer som settes inn i midten skal vise minst 70 grader Celsius.
Om denne retten
Denne oppskriften på klassisk amerikansk kjøttdeigloff er et sant "comfort food"-hit som vil få matentusiasten i deg til å stråle. Det er en perfekt hverdagsrett som kan lages raskt, men som likevel imponerer med sin deilige, fylte smak. Kjøttdeigen er krydret akkurat passe, og den sprø toppen av smeltet ost, sukker og sennep gir fantastiske teksturer og kontraster. Oppskriften er en familieklassiker med røtter tilbake til 1950-tallets USA.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mager kjøttdeig for best resultat – det gir en saftig og kompakt tekstur.
- 2Det er viktig at du smuldrer brødet grundig slik at det blir godt integrert i kjøttblandingen. Dette gir ekstra mykhet og saftighet.
- 3For en mer kompleks smak kan du erstatte vanlig ketchup med en mer krydret variant, som for eksempel en god barbecuesaus.
Serveringsforslag
Denne kjøttdeigloffen er perfekt å servere med en frisk, grønn salat og karamelliserte søtpotetbåter. Et glass rødvin eller en øl fra et lokalt håndverksbryggeri komplementerer rettens kraftige smaker utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk kjøttdeigloff med ost og gulrot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk kjøttdeigloff med ost og gulrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk kjøttdeigloff med ost og gulrot?▼
Total tilberedningstid for Klassisk kjøttdeigloff med ost og gulrot er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk kjøttdeigloff med ost og gulrot vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk kjøttdeigloff med ost og gulrot?▼
En porsjon av Klassisk kjøttdeigloff med ost og gulrot inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
