Klassisk marinara-saus
Oppskrift på en klassisk marinara-saus som er enkel å lage hjemme. Perfekt for pasta eller som basis for andre retter. Prøv den i dag!
Foto av Enzo Iorio på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser (à 410 g) hermetiske tomater
- 1 boks (170 g) tomatpuré
- 4 ss hakket fersk persille
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 6 ss olivenolje
- 0.8 dl finhakket løk
- 1.2 dl hvitvin
Ingredienser
- 2 bokser (à 410 g) hermetiske tomater
- 1 boks (170 g) tomatpuré
- 4 ss hakket fersk persille
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 6 ss olivenolje
- 0.8 dl finhakket løk
- 1.2 dl hvitvin
Slik gjør du:
- Ha hermetiske tomater, tomatpuré, hakket persille, finhakket hvitløk, oregano, salt og pepper i en foodprosessor. Kjør til det er jevnt.
- I en stor stekepanne på middels varme, sauter den finhakkede løken i olivenolje i 2 minutter.
- Tilsett den blendede tomatsausen og hvitvinen i stekepannen.
- La det småkoke i 30 minutter, rør av og til.
Om denne retten
Denne marinara-sausen er en smaksfull reise gjennom italiensk kjøkkenkunst. Oppskriften er en tidløs klassiker som kombinerer saftige tomater, frisk persille og den deilige duften av hvitløk. Perfekt som en base for pasta, pizza eller kjøttretter – denne sausen er en sann smakseksplosjon som bringer litt av Dolce Vita rett hjem på ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetstomater for best mulig resultat – gjerne hermetiske San Marzano-tomater for en rik og fyldig saus.
- 2Ikke kok sausen for lenge, ellers kan den bli for tykk. 30 minutter er perfekt for å la smakene utvikle seg.
- 3Sausen smaker enda bedre dagen etter når smakene har trukket ordentlig inn!
Serveringsforslag
Server den klassiske marinara-sausen med al dente-kokt pasta, som for eksempel linguine eller tagliatelle. Strø over litt fersk basilikum og riv over et lag med parmesan for den ultimate italienske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk marinara-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk marinara-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk marinara-saus?▼
Total tilberedningstid for Klassisk marinara-saus er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk marinara-saus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk marinara-saus?▼
En porsjon av Klassisk marinara-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
