Beste hummus
Oppskriften på den beste hummusen som er enkel å lage hjemme. Perfekt som forrett eller dipp, med rike smaker og sunnhet i fokus.
Om denne retten
Den tradisjonelle, kremet hummusen får et friskt løft med en dash sitron og en rørende drøss med krydder. Denne enkle oppskriften er et perfekt mellommåltid eller forrett som garantert vil imponere gjestene dine. Den passer utmerket til både hverdagskos og festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 1 boks (15 ounce) kikerter, drenert
- 3 ss tahini
- 2 ss olivenolje
- 1 ss fersk sitronsaft
- 0,6 dl vann
- 3 fedd hvitløk, knust
- 1/2 ts malt spisskummen (valgfritt)
- 1 klype paprika
- 1 kvist fersk persille, hakket
Ingredienser
- 1. 1 boks (15 ounce) kikerter, drenert
- 3 ss tahini
- 2 ss olivenolje
- 1 ss fersk sitronsaft
- 0,6 dl vann
- 3 fedd hvitløk, knust
- 1/2 ts malt spisskummen (valgfritt)
- 1 klype paprika
- 1 kvist fersk persille, hakket
Fremgangsmåte
- 1Plasser kikerter, tahini, olivenolje, sitronsaft, vann, hvitløk og spisskummen i en foodprocessor, og kjør til det er jevnt, ca. 1 minutt. Overfør til en bolle og dryss paprika og fersk persille over toppen av hummusen.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst ferske, kokte kikerter for aller best konsistens.
- 2Prøv å bytte ut noe av olivenoljen med litt vann for en enda kremere hummus.
- 3Trykkkok kikertene i 15 minutter for raskere og enklere tilberedning.
Serveringsforslag
Server den hjemmelagde hummusen med sprø grønnsaker som gulrot, agurk og paprika. En dæsj olivenolje, noen ristet sesamfrø og litt ekstra fersk persille gjør denne klassiske foretten ekstra delikat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Beste hummus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Beste hummus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Beste hummus?▼
Total tilberedningstid for Beste hummus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Beste hummus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Beste hummus?▼
En porsjon av Beste hummus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
