Beste brownies
Oppdag den beste brownies-oppskriften med deilige, saftige og enkle steg for perfekte brownies hver gang. Ideell for dessert eller kakefester.
Om denne retten
De uimotståelige browniesene fra mormor Gunnhild er blitt en familietradisjon vi samles om under juletider og store anledninger. Oppskriften, som hun har hemmeligholdt i årevis, er en unik kombinasjon av bløt, rik sjokolade og deilig smør som smelter i munnen. Perfekt å servere med en kopp varm kakao når du trenger litt ekstra glede og hygge.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 2 egg
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 0,8 dl usøtet kakaopulver
- 6. 1,2 dl hvetemel
- 7. 1/4 teskje salt
- 8. 1/4 teskje bakepulver
- 9. Frosting:
- 10. 3 spiseskjeer smør, myknet
- 11. 3 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 12. 1 spiseskje honning
- 13. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 14. 2,4 dl melis
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 2 egg
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 0,8 dl usøtet kakaopulver
- 6. 1,2 dl hvetemel
- 7. 1/4 teskje salt
- 8. 1/4 teskje bakepulver
- 9. Frosting:
- 10. 3 spiseskjeer smør, myknet
- 11. 3 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 12. 1 spiseskje honning
- 13. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 14. 2,4 dl melis
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel en 20 cm kvadratisk form.
- 22. I en stor kjele, smelt 1/2 kopp smør. Ta kjelen av varmen, og rør inn sukker, egg og 1 teskje vanilje. Pisk inn 1/3 kopp kakao, 1/2 kopp mel, salt og bakepulver. Fordel røren i den forberedte formen.
- 33. Stek i forvarmet ovn i 25 til 30 minutter. Ikke overstek.
- 44. For å lage glasur: Bland 3 spiseskjeer mykt smør, 3 spiseskjeer kakao, honning, 1 teskje vaniljeekstrakt og 1 kopp melis. Rør til glatt konsistens. Smør på brownies mens de fortsatt er varme.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ekstra mørk, usøtet kakao for å få den intense, dype sjokoladesmaken.
- 2La browniesene avkjøle seg litt før du glaserer dem - da får glasuren en myk, silkemyk konsistens.
- 3For et ekstra rikholdig resultat, bruk smør av høy kvalitet og tilsett litt grov, norsk havsalt i deigen.
Serveringsforslag
Disse browniesene er best servert lunkne, med en dæsj kremis på toppen og noen friske bringebær som frisk kontrast til den intense sjokoladen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Beste brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Beste brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Beste brownies?▼
Total tilberedningstid for Beste brownies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Beste brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Beste brownies?▼
En porsjon av Beste brownies inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
