Beste Bok Choy
Oppskrift på den beste bok choy med enkle steg. Perfekt for en sunn og smakfull rett. Prøv vår enkle oppskrift i dag!
Om denne retten
Beste Bok Choy er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer druekjerneolje, middels stor rød løk, tynne skiver, rød paprika, juliennet. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer druekjerneolje
- 2. 1 middels stor rød løk, tynne skiver
- 3. 1 rød paprika, juliennet
- 4. 1 ½ kopper grønne bønner, endene trimmet, kuttet i 5–8 cm lange biter
- 5. 4,7 dl cremini-sopp, vasket forsiktig, delt i to og skåret i skiver
- 6. 3 babybok choy, skåret i 1/2-tommers biter
- 7. 3 hvitløksfedd, tynne skiver
- 8. 1 spiseskje soyasaus
- 9. 2 teskjeer fiskesaus
- 10. Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer druekjerneolje
- 2. 1 middels stor rød løk, tynne skiver
- 3. 1 rød paprika, juliennet
- 4. 1 ½ kopper grønne bønner, endene trimmet, kuttet i 5–8 cm lange biter
- 5. 4,7 dl cremini-sopp, vasket forsiktig, delt i to og skåret i skiver
- 6. 3 babybok choy, skåret i 1/2-tommers biter
- 7. 3 hvitløksfedd, tynne skiver
- 8. 1 spiseskje soyasaus
- 9. 2 teskjeer fiskesaus
- 10. Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. I en wok eller stor stekepanne, tilsett rapsolje, og når den nesten begynner å ryke, tilsett løk og paprika. Stek under omrøring i 2 minutter. Tilsett grønne bønner og sopp, og kok i ytterligere 2 minutter.
- 22. Tilsett bok choy, hvitløk, soyasaus og fiskesaus, og stek til det akkurat begynner å visne. Krydre med pepper etter smak, og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Ikke vask sopp under rennende vann — tørk dem av med en fuktig klut for å bevare teksturen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Beste Bok Choy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Beste Bok Choy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Beste Bok Choy?▼
Total tilberedningstid for Beste Bok Choy er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Beste Bok Choy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Beste Bok Choy?▼
En porsjon av Beste Bok Choy inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
