Fyldig bønnesalat med eddikdressing

Ingredienser

4porsjoner

1 boks (410 g) grønne bønner, avrent

1 boks (410 g) voksbønner, avrent

1 boks (440 g) kikerter, avrent

1 boks (410 g) kidneybønner, avrent

1 boks (410 g) svarte bønner, avrent

1,2 dl hakket grønn paprika

1,2 dl hakket løk

1,2 dl hakket stangselleri

1,2 dl salatolje

1,2 dl eddik

0,5 ts salt

0,5 ts malt svart pepper

1,8 dl hvitt sukker

Ingredienser

4porsjoner

1 boks (410 g) grønne bønner, avrent

1 boks (410 g) voksbønner, avrent

1 boks (440 g) kikerter, avrent

1 boks (410 g) kidneybønner, avrent

1 boks (410 g) svarte bønner, avrent

1,2 dl hakket grønn paprika

1,2 dl hakket løk

1,2 dl hakket stangselleri

1,2 dl salatolje

1,2 dl eddik

0,5 ts salt

0,5 ts malt svart pepper

1,8 dl hvitt sukker

Slik gjør du:

Bland grønne bønner, voksbønner, kikerter, kidneybønner, svarte bønner, grønn paprika, løk og stangselleri i en stor bolle. Vend det forsiktig sammen.

Visp sammen olje, eddik, salt, pepper og sukker i en separat bolle til sukkeret er oppløst. Hell dressingen over bønneblandingen.

Sett salaten i kjøleskapet i minst 8 timer, eller over natten, før servering slik at smakene får satt seg.

Om denne retten

Denne bønnesalaten er en klassiker som passer perfekt til mange anledninger. Kombinasjonen av fem ulike bønnetyper, krydret med paprika, løk og stangselleri, gir en utrolig fyldig og smaksrik salat. Den er perfekt som tilbehør til grillmat, en lett hovedrett på en sommerdag, eller som en del av et koldtbord. Enkel å lage og full av gode smaker!

Tips og Varianter

1Skyll bønnene nøye før du bruker dem – dette fjerner eventuelle konserveringsmidler og gir en renere smak.

2Prøv å erstatte noen av bønnene med linser for en annen tekstur og ekstra proteinkick.

3La salaten stå minst 8 timer i kjøleskapet før servering, så smakene får tid til å utvikle seg og blande seg godt.

Serveringsforslag

Bønnesalaten er utmerket å servere sammen med nybakt brød, litt fersk tomat og agurk. Den passer også godt som tilbehør til grillmat, stekt fisk eller kylling. En kjølig sommerdrikke som mineralvann med sitron eller et glass hvitvin passer godt til.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Fyldig bønnesalat med eddikdressing?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fyldig bønnesalat med eddikdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Fyldig bønnesalat med eddikdressing?▼

Total tilberedningstid for Fyldig bønnesalat med eddikdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Fyldig bønnesalat med eddikdressing vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Fyldig bønnesalat med eddikdressing?▼

En porsjon av Fyldig bønnesalat med eddikdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.