Beste banan-yoghurtskake
Oppdag en enkel og velsmakende oppskrift på banan yoghurt brød. Perfekt for frokost eller snacks, med myk konsistens og naturlig sødme.
Om denne retten
Denne banan-yoghurtskaken er en skatt fra den norske tradisjonen, hvor overmoden frukt forvandles til en deilig, fuktig dessert. Den balanserte blandingen av søt banan, krydrete allehånde og saftig yoghurt gjør denne kaken til en ekte smaksopplevelse. Perfekt til en hyggelig kaffekopp eller som en liten søt avslutning på måltidet.
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1,2 dl smør, myknet
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3,6 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer malt allehånde
- 3 overmodne bananer, tynne skiver
- 1,2 dl bananyoghurt
- 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 teskje malt nellik
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1,2 dl smør, myknet
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3,6 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer malt allehånde
- 3 overmodne bananer, tynne skiver
- 1,2 dl bananyoghurt
- 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 teskje malt nellik
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en avlang form på 8x4 tommer.
- 2Bland 1 kopp sukker og smør i en bolle; pisk med en elektrisk mikser til det er kremaktig. Pisk inn egg og vaniljeekstrakt. Bland inn mel og allehånde gradvis til røren er jevn. Vend inn bananer og bananyoghurt.
- 3Hell røren i den forberedte brødformen.
- 4Bland 3 spiseskjeer sukker og nellik sammen i en liten bolle; strø over røren.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne bananer for best smak og fuktighet i kaken.
- 2Forhindre at kaken blir for tørr ved å ikke oversteke den - en ren kakepinne i midten er et godt tegn.
- 3Turne litt melkesjokolade inn i deigen for en ekstra søt og cremet tekstur.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne toppet med en klatt vaniljekesam og noen knuste hasselnøtter for en mektig og nøtteaktig smaksbalanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Beste banan-yoghurtskake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Beste banan-yoghurtskake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Beste banan-yoghurtskake?▼
Total tilberedningstid for Beste banan-yoghurtskake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Beste banan-yoghurtskake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Beste banan-yoghurtskake?▼
En porsjon av Beste banan-yoghurtskake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
