Kremet geitost- og krabbedipp
Lær hvordan du lager en smakfull og kremet geitost- og krabbedipp, en perfekt forrett med sjømat og ost. Enkel oppskrift for enhver anledning.
Foto av Demian Grygorchuk på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 1 sjalottløk, finhakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2.5 dl fløte eller helmelk
- 225 g kremost, i terninger, romtemperert
- 225 g revet geitost (f.eks. Drunken Goat)
- 450 g krabbekjøtt, renset for skjell og brusk
- 0.5 dl hakket fersk persille
- 0.5 dl panko-brødsmuler
- 0.5 ts paprika
- Fullkorns pita-chips, til servering
Ingredienser
- 2 ss smør
- 1 sjalottløk, finhakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2.5 dl fløte eller helmelk
- 225 g kremost, i terninger, romtemperert
- 225 g revet geitost (f.eks. Drunken Goat)
- 450 g krabbekjøtt, renset for skjell og brusk
- 0.5 dl hakket fersk persille
- 0.5 dl panko-brødsmuler
- 0.5 ts paprika
- Fullkorns pita-chips, til servering
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smelt smøret over middels høy varme i en stor stekepanne. Når det begynner å skumme, tilsett sjalottløk og kok til den er myk, ca. 3-4 minutter.
- Tilsett hvitløk og kok til det dufter godt, ca. 1 minutt.
- Tilsett fløte/melk og kok opp. Visp inn kremosten litt etter litt. Når den er smeltet og glatt, tilsett all, unntatt 0.5 dl, av geitosten og visp til den er smeltet.
- Ta pannen av varmen og rør inn krabbekjøttet og 2 ss av den hakkede persillen. Hell blandingen over i en ildfast form på ca. 1.5 liter.
- Bland sammen panko, resten av den revne geitosten (0.5 dl), resten av persillen (ca. 2 ss) og paprika i en liten bolle.
- Strø blandingen over toppen av dippen. Stek til det er boblende og varmt, ca. 20 minutter.
- Server med fullkornspita-chips.
Om denne retten
Denne deilige dippen er et ekte smaksmirakel. Kombinasjonen av den smakfulle geitosten og det søte, kremete krabbekjøttet er som å ta en svelg av vin på en varm sommerkveld. Originalt skapt for å settes frem på festlige anledninger, kan denne deilige dippen også nytes som en avslappende snackrett en lørdagskveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskt krabbekjøtt av høy kvalitet for å få den ultimate sødmen.
- 2Forvarming av ovnen til riktig temperatur er avgjørende for at den gyllne panko-toppingen skal bli perfekt sprø.
- 3Ta deg tid til å smelte kremosten og geitosten sakte og jevnt for å oppnå en deilig, kremet konsistens.
Serveringsforslag
Server den varme, boblende geitost- og krabbedippen med sprø, fullkornspita-chips. En kjølig, frisk hvitvin eller et glass sprø, norsk eplemost er det perfekte drikkevalget til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet geitost- og krabbedipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet geitost- og krabbedipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet geitost- og krabbedipp?▼
Total tilberedningstid for Kremet geitost- og krabbedipp er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet geitost- og krabbedipp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet geitost- og krabbedipp?▼
En porsjon av Kremet geitost- og krabbedipp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Keahole-hummer i asiatisk kraft
