Berdeans Cube Steak
Lær hvordan du lager berdean's cube biff, en enkel og velsmakende hovedrett som passer perfekt til enhver anledning. Oppdag tips og triks for å lykkes.
Om denne retten
Berdeans kubbesteik er en klassisk amerikansk husmannskost som har røtter helt tilbake til 1800-tallet. Denne smakfulle og møre kjøttretten er en hyggelig måte å bringe litt sørstatskos til hjemmet ditt på. Med sin lettstekte og langsomt kokte tilberedning er Berdeans kubbesteik perfekt for rolige søndagskvelder eller andre anledninger der du ønsker å unne deg noe ekstra godt.
Ingredienser
- 1. 4 (4 ounces) kubbesteaks
- salt og pepper etter smak
- 0,6 dl hvetemel
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 1 teskje storfekraftgranulat
Ingredienser
- 1. 4 (4 ounces) kubbesteaks
- salt og pepper etter smak
- 0,6 dl hvetemel
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 1 teskje storfekraftgranulat
Fremgangsmåte
- 1Krydre kjøttkuberne på begge sider med salt og pepper. Hell melet på en flat tallerken og trykk kjøttstykkene ned i melet; rist av overflødig mel. Varm opp oljen i en stor stekepanne med lokk over middels høy varme. Legg kjøttstykkene i den varme oljen, og stek til de er gyldne på begge sider, ca. 3 minutter per side.
- 2Hell vann i stekepannen slik at det nesten dekker kjøttstykkene. Rør inn storfekraft og salt etter smak i vannet. Kok opp, reduser varmen til middels-lav, dekk til og la det småkoke til kjøttet er veldig mørt, ca. 2 timer.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune kjøttet grundig på begge sider for å få en flott skorpe.
- 2Bruk god, smakfull oksebuljong i stedet for vann for enda mer dybde i smaken.
- 3La gjerne retten småkoke litt lengre enn oppskriften tilsier for å få kjøttet enda mørere.
Serveringsforslag
Servér Berdeans kubbesteik med nybakte potetbåter og en sprø, grønn salat for en komplett og avbalansert middag. En god, krydret rødvin er også et utmerket følge til denne mørne og smaksrike retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Berdeans Cube Steak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Berdeans Cube Steak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Berdeans Cube Steak?▼
Total tilberedningstid for Berdeans Cube Steak er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Berdeans Cube Steak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Berdeans Cube Steak?▼
En porsjon av Berdeans Cube Steak inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
