Ingredienser
- 2.5 dl ukokt brun ris
- 5.5 dl vann
- 4 røde paprika, fjernet topper og frø
- 1 ts olivenolje
- 0.25 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 (425 g) boks med svarte bønner, skylt og avrent
- 2 store blad av sveitserkål, hakket
- salt og svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2.5 dl ukokt brun ris
- 5.5 dl vann
- 4 røde paprika, fjernet topper og frø
- 1 ts olivenolje
- 0.25 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 (425 g) boks med svarte bønner, skylt og avrent
- 2 store blad av sveitserkål, hakket
- salt og svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Kok den brune risen og vannet opp i en kjele på høy varme.
- Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til risen er mør og væsken er absorbert, ca. 45 til 50 minutter.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Spray et bakepapirkledd stekebrett med matlagingsspray.
- Legg de røde paprikaene på det forberedte stekebrettet, og stek til de er møre, ca. 15 minutter.
- Varm opp olivenoljen i en stekepanne på middels varme.
- Kok og rør inn løk og hvitløk til løken er gjennomsiktig, ca. 5 minutter.
- Rør inn svarte bønner og sveitserkål.
- La blandingen småkoke til sveitserkålen er visnet, 5 til 8 minutter.
- Vend inn den kokte brune risen, krydre med salt og pepper etter smak.
- Fyll blandingen lett i de stekte røde paprikaene.
- Server varm.
Om denne retten
Disse fylte, røde paprikaene er en smakfull rett med et moderne preg. Blandingen av den nøtteaktige brune risen, de smakfulle svarte bønnene og den fristende sveitserkålen gir en herlig kombinasjon av teksturer og smaker. Dette blir en garantert festlig og smakfull rett.
Tips og Varianter
- 1- Skjær toppen av paprikaene i en litt skjev vinkel for å få et mer dekorativt uttrykk.
- 2- Bruk gjerne en blanding av ulike paprikafarger for et mer fargerikt uttrykk.
- 3- Erstatt svarte bønner med kikerter eller linser for en vegetarisk variant.
Serveringsforslag
Disse fylte paprikaene passer perfekt som hovedrett eller en større forrett. Dryss litt fersk persille eller ruccola over toppen for en ekstra sprø og frisk finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Belas fylte røde paprika med ris og bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Belas fylte røde paprika med ris og bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Belas fylte røde paprika med ris og bønner?▼
Total tilberedningstid for Belas fylte røde paprika med ris og bønner er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Belas fylte røde paprika med ris og bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Belas fylte røde paprika med ris og bønner?▼
En porsjon av Belas fylte røde paprika med ris og bønner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
