Saftig rødbetkake med sjokolade
Lær å lage en saftig rødbetkake med sjokolade. Perfekt som dessert eller til kaffekosen. Enkel å lage og smaker fantastisk!
Ingredienser
- 1.2 dl rapsolje
- 3.6 dl brunt sukker
- 4.7 dl moste kokte eller dampede rødbeter (ca. 3 mellomstore)
- 1.2 dl melkefri, halv-søt sjokoladeknapper, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver (gjerne aluminiumsfritt)
- 1/4 ts salt
- Melis til å drysse over
Ingredienser
- 1.2 dl rapsolje
- 3.6 dl brunt sukker
- 4.7 dl moste kokte eller dampede rødbeter (ca. 3 mellomstore)
- 1.2 dl melkefri, halv-søt sjokoladeknapper, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver (gjerne aluminiumsfritt)
- 1/4 ts salt
- Melis til å drysse over
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C og smør en Bundtform lett.
- I en blandebolle, pisk sammen olje og brunt sukker.
- Tilsett rødbeter, smeltede sjokoladeknapper og vanilje, og bland godt.
- I en separat bolle, bland mel, bakepulver og salt.
- Tilsett det tørre i den våte rødbetblandingen, og rør forsiktig til det akkurat er blandet.
- Hell røren i den forberedte Bundtformen.
- Stek i 45 minutter, eller til en kakepinne satt inn nær midten kommer ut ren.
- La kaken avkjøle i formen i 10 minutter før den tas ut og settes på en avkjølingsrist.
- Avkjøl helt.
- Før servering, dryss over melis og pynt med blåbær, hvis ønskelig.
Om denne retten
Denne fantastiske rødbetkaken er en mørk, smakfull kake som ser nesten for vakker ut til å spise. Inspirert av tradisjonelle kaker, er dette en oppdatert, kremet variant med deilige sjokoladeskjulte biter og en saftig bunn. Perfekt å servere til hyggelige kaffeselskaper eller som dessert etter en god middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, mørkerøde rødbeter for den beste smaken og fargen. Sørg for å koke eller dampe dem godt før du moser dem.
- 2Smelt sjokoladeknappene grundig før du rører dem inn – dette forhindrer at de synker til bunns i deigen.
- 3For en ekstra kremet tekstur, bytt ut 1 dl av hvetemelet med 1 dl finmalt mandelmel.
Serveringsforslag
Serveres best like etter den er avkjølt, gjerne med en liten klatt syltetøy eller en skje vaniljekesam. Denne kaken passer utmerket sammen med en god kopp kaffe eller te, og gir en deilig avslutning på et hyggelig måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig rødbetkake med sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig rødbetkake med sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig rødbetkake med sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Saftig rødbetkake med sjokolade er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig rødbetkake med sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig rødbetkake med sjokolade?▼
En porsjon av Saftig rødbetkake med sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
