Bean Rarebit
Lær hvordan du lager en smakfull bønne rarebit, perfekt som forrett eller snacks. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Har du noensinne smakt den tradisjonelle walisiske retten kalt rarebit? Denne moderne versjonen av klassikeren kombinerer de umiskjennelige smakene av smeltet cheddarost og hvite bønner for en forrett som er både fyldig og overraskende. Perfekt som en festtid-snack eller som en lun lunsj på en kald vinterdag.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl smør
- 2. 0,6 dl hakket løk
- 3. 0,6 dl hvetemel
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 4,7 dl melk
- 6. 1 teskje Dijon-sennep
- 7. 4,7 dl revet Cheddar-ost
- 8. 1 (440 gram) boks hvite bønner, drenert og skylt
Ingredienser
- 1. 0,6 dl smør
- 2. 0,6 dl hakket løk
- 3. 0,6 dl hvetemel
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 4,7 dl melk
- 6. 1 teskje Dijon-sennep
- 7. 4,7 dl revet Cheddar-ost
- 8. 1 (440 gram) boks hvite bønner, drenert og skylt
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smør i en kjele over middels varme. Kok opp og rør inn løk til den er myk, ca. 5 minutter.
- 22. Rør inn mel og salt i løken til melet har dannet en jevning, i 1 til 2 minutter.
- 33. Visp gradvis inn melk og Dijon-sennep i løken, og la det småkoke. Rør konstant til sausen tykner, i 5 til 7 minutter.
- 44. Rør inn Cheddar-ost og hvite bønner i sausen til osten har smeltet, i 5 til 7 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å drenere og skylle bønnene grundig for å unngå at sausen blir for tykk.\nSjekk konsistensen på sausen underveis - den bør være tykk nok til å dekke bønnene, men ikke så tykk at den blir klumpete.\nSprinkle litt fersk, hakket persille over toppen for en frisk avslutning.
Serveringsforslag
Serveres best varmt, sammen med et glass tørr, krisp hvitvin eller et godt øl. Velg gjerne et rustikt, hjembakt brød som en perfekt ledsager til denne smaksrike retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bean Rarebit?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bean Rarebit. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bean Rarebit?▼
Total tilberedningstid for Bean Rarebit er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bean Rarebit vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bean Rarebit?▼
En porsjon av Bean Rarebit inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
